绿茶为不发酵的茶，黄茶为微发酵的茶，白茶为轻度发酵的茶，青茶为半发酵的茶，红茶为全发酵的茶，黑茶为后发酵的茶。
我国是世界上茶类最多的国家.
根据颜色(或制技术)分类，可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶.
，绿茶为不发酵茶，黄茶为微发酵茶，白茶为轻度发酵茶，青茶为半发酵茶，红茶为全发酵茶，黑茶为后发酵茶.
各种茶有各种各样的茶性，体质不同的人喝不同的茶对健康有益.
你知道吗？1、绿茶性寒，适合体质热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶具有良好的防辐射效果，适合经常在电脑前工作的人.
绿茶是历史上最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布在浙江、安徽、江西等省份.
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等.
胃寒的人不要喝太多，过度会引起胃肠不适.
神经衰弱者和失眠者睡觉前不应该喝茶哺乳中的女性也不应该喝茶，茶对乳汁有收敛作用.
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2、白茶叶，白茶叶，应用者类似绿茶，但“绿茶叶是草，白茶叶是宝”，陈茶叶有去邪扶正的效果.
白茶是中国的特产，主要是萎凋、干燥制成的.
白茶的形状、香味和味道都很好.
加工时不炒也不揉，只晾干柔软的叶子，用文火晾干，完全保留白色的毛.
白茶主要产于福建福鼎、政和、松溪和建阳等县，有银针、白牡丹、贡眉、寿眉几种.
3、黄茶，性寒，效果也和绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽，黄茶醇厚.
黄茶是我国的特产.
根据新鲜的叶子，它们又嫩又分为黄茶和黄茶.
例如蒙顶黄芽、君山银针、凤山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等都是黄茶，安徽皖西金寨、霍山、湖北英山生产的黄茶是黄茶.
黄茶的品质特点是黄叶黄汤.
湖南岳阳是中国黄茶之乡.
、蓝茶(乌龙茶)，最适合人群.
青茶，又称乌龙茶，半发酵茶.
在我国几大茶类中，具有独特特色的茶类.
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制作方法，其品质介于绿茶和红茶之间，有红茶的浓郁味道，有绿茶的香味，也有绿叶红边缘的美称.
乌龙茶的药理作用突出在分解脂肪、减肥健康等方面.
在日本被称为美容茶、健美茶.
代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶等.
5、红茶，适合胃寒、手脚凉、体弱、年龄大的人喝，最好加牛奶、蜂蜜.
红茶，英语是Blacktea.
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分.
香味物质比鲜叶明显增加.
因此，红茶具有红茶、红汤、红叶和甜酒的特点.
我国红茶品种以祁门红茶最有名，是我国第二大茶类，根据其加工方法和产品茶形，一般分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶珍三类.
6、黑茶
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它可以去除油腻、肉毒和血脂，并在适当储存后饮用.
味道和疗效更好.
黑茶原本主要销往边缘，原料粗老，加工时堆积发酵时间长，叶色暗褐色.
是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族必不可少的日常必需品.
有湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川西路边茶、南路边茶、云南紧茶、饼茶、方茶、圆茶等品种.
云南普洱茶和湖南安化黑茶是中国传统的古典黑茶.
