茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用

众所周知，喝茶对身心有益.

茶叶中含有的茶多酚、咖啡因、脂多糖、多种维生素等可以起到保健和药理的作用.

，抗辐射.

国外研究表明，茶多酚及其氧化物可吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，也有助于修复受损细胞.

临床研究表明，茶叶提取物可以治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，放射治疗导致血细胞、白血球减少，效果良好.

，提升肌肉承重力.

研究发现，茶叶中含有一种抗氧化剂，叫做儿茶素，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉受力，有助于抗疲劳，增加运动时间.

经常喝绿茶，效果最显着.

，抗紫外线.

茶多酚是一种水溶性物质，用茶水洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还能帮助减少阳光中紫外线对皮肤的伤害，是天然的防晒.

，保持身体.

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述曾经提到过久食瘦身，现代科学研究证实了这一点.

茶叶中的咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力.

国外研究还表明，定期饮茶可以减少腰围，降低身体质量指数(BMI)，有助于预防糖尿病和心脑血管疾病.改善记忆力.茶多酚有助于大脑局部调节，改善记忆力，提高学习效率.

国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年人认知障碍.

此外，咖啡因还能促进中枢神经兴奋，具有提神、益思、清心的效果.

，提高骨密度.

茶叶中含有咖啡因成分，钙随排尿流失，但含量极低.

咖啡因含量高的红茶，每杯只有30~45毫克.

事实上，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟、植物雌激素和钾.

台湾研究表明，经常喝茶的人骨密度高，髋关节骨折的概率低.

茶是正确的，喝是正确的，茶是正确的.

泡茶要控制茶的比例，不要太浓.

淡茶有助于养生.

提取绿茶时，水温最好是80℃，2~3分钟，3克绿茶提取150毫升水，浓淡最合适.

黄茶、白茶的提取方法与绿茶相似.

红茶最好用沸水冲洗，再浸泡5分钟，有助于红茶中黄酮类保健物质的溶解，香味浓厚，保健效果好.

乌龙茶也喜欢沸水，泡茶的用量比较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可以提取5~6次.

以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次提取前用热水浸泡10秒，倒下后正式提取，过滤杂质，使茶的味道更加醇厚.

#每天三杯茶最适合人们每天喝三杯茶.

第一杯是早茶，适合早餐后9-10点饮用，能起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最好选择花茶.

第二杯是午茶，最好在午饭或午觉后的1点到3点喝.

午茶适当浓，绿茶具有抗氧化、自由基去除、抗病毒等保健功能，最合适.

第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降低血脂、帮助消化的效果，是晚茶的最佳选择.

，饭后1小时再喝茶.

喝绿茶的时候，最好现在浸泡喝.

温度过高或者时间过长的话，茶汤会变黄，香味也会挥发.

即使现在喝，也要等水温不热再喝.

喝茶最好在饭后30分钟到1小时后再喝.

饭后直接喝茶会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收.

睡前也要少喝茶，以免失眠.

最后，喝茶后不要咀嚼茶渣，可能含有微量铅、镉等重金属要素和不溶解水性农药，有潜在的风险.