中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症，能起到缓解和疗养作用，同样的，热性食物适用于寒性体质和病症。
中医讲究性，将食物分为寒、凉、温、热等四性.
其中寒性食物适用于热性体质和疾病，可以起到缓解和疗养的作用，同样，热性食物适用于寒性体质和疾病.
、温度和热性与凉性和寒性相反，适合寒性体质和疾病的食物是温性和热性食物.
寒冷感冒、发烧、寒冷、流鼻涕、头痛等寒冷引起的症状是生姜、葱白、香菜类腹痛、呕吐、热饮等症状的干姜、红茶适用于身体寒冷、寒冷、风湿性关节痛等症状的辣椒、酒等，都是温暖的食物.
冷性和寒性适用于热性体质和疾病的食物是冷性和寒性的食物.
适用于发热、口渴、烦躁等症状的西瓜咳嗽、胸痛、痰多等症状的梨等是寒冷的食物.
当然，这些是比较单一的对症，实际上必须更加细致地测量寒冷和寒冷之间的承担关系.
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※区分寒性食物和热性食物的方法:①从味道上看，甜味和辛味的食品，接受阳光照射的时间很多，所以性热，如大蒜、石榴等.
苦、酸的食品，苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等多为寒冷.
②从颜色来看，绿色植物接近地面，吸收地面湿气，性寒，如绿豆、绿色蔬菜等.
颜色红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，接近地面生长，但水果多吸收阳光，性热.
③从生长环境来看，水生植物寒冷，如莲藕、海带、紫菜等.
然而，一些生长在陆地上的食物，如花生、土豆、山药、姜等.
由于长期埋在土壤中，植物耐干，含水量少，因此性热.
④从成长的地理位置来看，背阴向北的食物吸收的湿气很重，很少看到太阳，所以性冷，如蘑菇、木耳等.
生长在高处的食物和东南方向的食物，如向日葵、栗子等，受光热充足，性偏热.
⑤食物的寒热也与成长季节有关.
冬天生长的食物，由于寒冷，性寒冷，如白菜、蘑菇、萝卜、冬瓜等.
夏天生长的食物多雨，西瓜、黄瓜、梨、柚子等性寒.
茶作为人们日常生活中最好的饮料之一，我们也经常听到这样的评论，喝对茶有益健康.
喝茶，讲茶道，讲体质.
每个人的体质不同，适当的茶也不同，茶也分为寒冷和热.
常见的茶主要分为:金、黄、白、青、红、黑.
绿茶是我国最广泛的茶，黄茶中有毛尖，白茶中有银针，青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍、黑茶中有普洱茶等，这些茶我们平时相遇，基本上是根据茶叶发酵的程度，从低到高分开的.
凉茶绿茶和青茶中的铁观音和年新的白茶和生普洱，发酵程度低，属于凉茶.
中性茶青茶中的乌龙茶、红袍、一年以上的白茶和生普是中性茶.
温茶普洱茶(熟普)茶是温茶.
热茶红茶(特别是中国制作的红茶，如正山小种、楚红工夫、祁门红茶等)是全发酵茶，刺激性小，热.
黑茶类(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(发酵普洱茶)等)是后发酵的全发酵茶类，具有热性.
在当今自然环境污染的状况下，住在城市的人们应当多喝茶.
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根据身体特征，建议喝茶应该选择适合自己的茶：.
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶.
2、如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶.
3、如果是老年人，建议喝红茶或 普洱熟茶.
4、处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶和白茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错.
5、若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好.
现代城市人的体质不能简单地区分干燥的热量和寒冷.
有些人在表现上有两种体质.
例如，体型胖，容易着火，但吃冷的东西会腹泻.
另外，体型瘦，脾胃虚弱，热气也很强.
这是因为现代城市人有不良的生活习惯.
例如，喜欢吸烟、喝酒、熬夜会导致体质的变化.
但而，每个人的体质都会出现主要症状，所以喝茶时，主要症状可以作为基础.
以达到更好的调节自身健康.
使喝茶更有意义和养生的真正作用.
不同的茶有不同的效果，对于喝茶的人来说，经常喝茶，喝更多的茶，养人.
