摘要
茶是国人饮食中重要的部分,研究表明,茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质。近年,越来越多的研究显示,喝茶还具有保护心脑血管的好处。据英国《每日邮报》近日报道,一项最新研究…
茶是中国人饮食的重要部分,研究表明茶含有丰富的抗氧化和抗衰老物质。近年来,越来越多的研究表明,喝茶也有保护心脑血管的好处。据英国《每日邮报》报道,最新的研究表明,每天喝3杯茶可以大幅度降低心肌梗塞的风险,达到70%。没有独特的偶然,芬兰的一项研究认为,男性每天喝2杯以上的茶,中风的危险会下降21%。法国的研究还发现,女性每天喝3杯以上的茶,血栓的危险会下降32%。研究人员指出,这些好处在很大程度上归功于茶叶中丰富的黄酮类化学物质,具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、限制血管垃圾等作用。什么茶“护心”的效果最好?在人们常喝的茶叶中,保护心脏效果最好的是绿茶,其次是普洱茶。
并非所有人都适合喝茶。茶影响铁、钙、锌等矿物质的吸收,贫血患者、儿童、孕妇等不适合。所有茶叶中,绿茶对营养吸收的干扰作用最小,建议多喝绿茶,一天三杯左右比较好。另外,茶中含咖啡碱较多,容易使人兴奋、血压升高,所以高血压的人不要喝太多、太浓的茶。刚开始喝茶的人必须遵循“适量、长期”的原则。也就是说,慢慢开始,喝少量的茶,长期坚持下去,才有好的效果。