摘要
今天是农历十二月初八即腊八节，腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。我们中国…
今天是农历十二月初八日腊八节，腊八节又称腊八节、腊八节、王侯腊或佛成道日，原本是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除了祭祀祖先神的活动外，人们还要追逐疫情.
我们中国的习俗是吃八宝饭、八宝粥、八宝鸭、八宝茶…都是传统的民间，也是有回忆的美味，但其中的八宝不同.
、八宝茶，顾名思义有八种材料，一般有茶、枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，也可以根据个人喜好添加不同的配料.
将8种食材放入盖碗中，冲入热水，材料在盖碗中滚动.
喝起来口，味道独特，有滋阴润肺、清喉效果.
喝八宝茶对茶具的唯一要求是选择盖碗.
使用的茶料多为干果，冲入沸水后，需要用水蒸气煮味道，盖碗是最合适的.
第一碗味道还有点清淡，第二碗，干果逐渐浸泡，味道浓郁，喝到碗底的最后一口，多么甜，那是因为沉在碗底的冰糖慢慢融化，在一碗茶中，这种奇怪的渐变味道令人欲罢不能.
第三泡又泡，枣、葡萄干、桂圆膨化，茶汤充满果香，甜，八宝茶最黄金的时候也来了.
一般来说，八宝茶可以浸泡很多泡沫，每种干果浸泡的时间不同，所以每碗的味道都在新鲜的等待中到来.
你可以边喝边吃泡干果，边加入新茶.
有些茶喝的是最后的味道，在我们看来喝八宝茶更享受的永远是这个调配过程，热闹有趣，充满市井的生活气息，但又是独特有趣、悠闲的状态.
朋友和家人聚集在一起，精心选择烹饪茶的原料和茶，感动温暖和平的生活气息.
门外的车马很热闹，门里是悠然舒适的另一个世界，看着杯子里的各种茶渐渐扩展起来，轻轻地闭上嘴，充满了人类丰收和丰富的喜悦许这就是八宝茶的真正意义.
这腊八节，你喝腊八茶了吗？.
