林如海教女以惜福养生,云饭后务待饭粒咽尽,过一时再吃茶,方不

提到红楼，有人看离合悲欢，有人看人情世故，有人看家庭变迁，有人看穿衣服。我们今天说的是红楼的养生和保健。其实红楼梦中提到保健养生的地方一点也不少。我们从这次开始，分析红楼梦中提到的保健养生法，看看古人是如何养生的，我们现在能否学习。

原文内容:

上当日林如海教女珍惜养生，云饭后等待饭粒咽下，暂时吃茶，不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。拿起手，又拿着茶，这是吃的茶。(摘自《红楼梦》第三回)

。评价专家:江苏省人民医院营养科李群专家分析:

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上床后喝茶是很多中国人的习惯，饭后过一会儿吃茶，马上吃茶，其中也有学问。

饭后立即饮茶，大量的水进到消化食物的胃中，会清理胃中分泌的消化液，进而影响胃对食物的消化。同时，茶叶中含有大量的单宁酸，如果饭后立即喝茶，可能会使单宁酸与蛋白质结合，形成不易消化吸收的凝固物质。这也会影响铁的吸收，长期饮食后喝浓茶，可能会增加缺铁性贫血的风险。

不仅饭后不能马上喝茶，饭前也不能喝茶。空腹喝茶可能会引起不适。平时吃饭，最好在饭前先饮些开胃汤，进食后可以饮少许白开水，但同样不宜过多，以免冲淡胃液影响消化，饭后半小时再饮茶。

　　一提到夏季就会想到冰淇淋和甜品，可是很多年轻人在吃完过多的冰淇淋和甜品后，牙齿就会出现过敏现象，咬什么东西都酸酸的。为此，记者特意咨询了南岸正街社区卫生服务站口腔科张德安教授，说生活中常见的东西有助于牙齿脱敏。

过夜茶不要扔。张教授说，茶叶中含有丰富的氟和茶多酚等成分，茶多酚具有消毒、杀菌的效果，不仅能抑制龋齿菌的生长，还能提高釉质的抗酸能力。氟也是牙膏中比较常见的一种成分，与茶多酚搭配，能够提高抗酸能力。张教授告诉记者，没有必要买好茶，一般的茶就行了。牙疼找不到茶的时候，请试试大蒜。张教授表示，大蒜具有一定的抗菌消炎作用，将新鲜大蒜切片，贴在牙齿上或反复涂抹牙齿，也能起到脱敏的效果。