不要小看茶叶中这种“长寿”的基因

厦门资深茶人郑启五，目前为厦门大学人口研究所研究生导师。茶对郑启五来说具有特殊意义，他说：茶救了我的命。

郑老喜欢和茶会友，受益匪浅。对他影响很大的是已故厦门老中医盛国荣。盛老不仅医德高尚，医术优秀，着作等，而且对喝茶有研究，喝茶养生和茶与茶疗等大作赠送给他，他也赠送了喝茶等小书，两人因茶缘而忘记了年交。最近，他重读了盛老着作的《茶与茶疗》，感慨万千。盛老养身之路首先得益于他一定的饮茶功绩。他一生高度评价中国茶，中国茶也对他有爱。盛老晚年不小心脚骨折，行动不变，但他一直用茶养生，直到92岁才去世。这是一个很好的例子。

郑老认为每一片茶叶都有母茶树的长寿基因。他说自己的茶量相当惊人，全中国像他一样每年喝30斤茶，神州大地种茶也不够中国人喝。喝茶既可以享受，又可以保健，两者都很美，为什么不高兴呢？尤其是饮食结构的变化，现代人吃的油腻的东西比较多，特别是需要喝茶腻。中国茶文化源远流长，云南是茶树的原产地，是茶树原产地的中心。目前云南境发现的古茶树约1.33万公顷，最古老的古茶树是临沧市凤庆县有3200年历史的香竹古茶树。在云南，现在还活着相当古老的茶树。这些古老的茶树经历了一千多年的岁月，并没有受到自然灾害的破坏，不仅长寿，而且生存的质量也非常好，至今枝繁叶茂，充满活力，屿立在云南的土地上。很多人都在问，这到底是为什么？现在唯一的解释是，这些古老的大茶树，有着特别顽强的长寿基因。

谈茶的经验，郑老说，其实好茶是不可求的，作为普通人，不应该故意追求高茶。只要卫生，不要盲目追求价格。茶有很多种类，适合什么样的茶呢？因为每个人的体质都不一样，所以不能偏概全，只认为一种茶是最好的。适合自己的才是最好的。如何找到适合自己的茶？只有自己慢慢摸索，自己用心寻找。茶文化的深度体现在养生中。不仅修身，还养性。不要轻视茶叶中这种长寿的基因。虽然我们不知道它是什么，但有一点是肯定的。一旦发现和解读这些物质，它的意义将是深远的，对人类社会的贡献也将是巨大的。

你信吗？在品茶的时候，除了享受茶的香味和独特的口感之外，还有一种更有价值的物质悄悄地进入你的驱动体，将自然界的珍贵物质渗透到你的基因中，使你健康长寿。