饮茶是否有利于钙吸收以及防止老年骨质疏松

thps#tops茶的优点已经有很多国内外学者进行了很多研究，包括茶对骨密度(BMD)的影响。国内对茶和骨代谢的研究论文很少，民间对饮茶是否有利于钙的吸收，是否有利于防止老年骨质疏松症的误解。

截止到2010年12月，国际上用英语发表的茶的研究论文有16087篇，其中茶和骨代谢有313篇，中文有65篇。根据这些研究结果，茶叶中的水溶成分，如茶多酚、茶色素、茶多糖等，通过抑制炎症因子、增加骨细胞数量、抗氧化等，有利于骨密度的形成。近日，台湾成功大学的研究结果显示，每日平均饮用红茶、绿茶或乌龙茶两杯至少6年可强骨。老年人骨质疏松症和骨密度低引起的骨折越来越多。据WHO介绍，到2050年髋骨骨折的人数将从1990年的170万人增加到630万人。研究人员认为，茶中含有的氟化物、咖啡因和植物雌激素可能会影响骨矿物质密度(BMD)。对此，该研究包括497名男性和540名女性，年龄在30岁以上。通过问卷调查研究对象的饮茶习惯和其他生活方式的特点。双能x线吸收法测量全身、腰椎、股骨近端的BMD。结果显示，502人(48.4%)有饮茶习惯，平均饮茶时间接近10年。与没有喝茶习惯的人相比，喝茶6~10年的人腰椎BMD高，喝茶超过10年的人所有测定部位的BMD最高。在多样性逐渐回归模式下，性别、年龄、体质指数、饮茶习惯、整体力量活动是不同部位BMD的主要变量。关于喝茶的行为特点，喝茶的时间是唯一独立决定BMD的指标。研究人员认为，有饮茶习惯，特别是10年以上，对成人全身、腰椎、髋部的BMD有显着的好处。澳大利亚研究人员调查了275名75-80岁的女性，在5年的研究周期内，研究了补钙和骨质疏松症的发生与喝红茶、绿茶量的关系。分别在研究开始和结束时测量髋骨密度，其研究成果发表在《美国临床营养杂志》中。研究结果显示：定期饮茶的女性较不饮茶者有较高的骨密度，饮茶者的骨矿物质含量较高，且骨密度丢失较少。这些结果已经考虑到吸烟史和钙剂的补充。总的来说，研究数据支持这样的观点——饮茶通过减少骨量的损失，有利于骨结构。

骨质疏松症在其他国家也逐渐成为巨大的负担。在美国，每年骨质疏松症造成的经济损失达数百亿美元。加拿大报道(3)50岁以上的老年人中，1/4女性和1/8男性患骨质疏松症，60岁以上骨折患者的80%与骨质疏松症有关。2000年，在欧洲，约270万人口发生骨质疏松性骨折，髋骨骨折老年人的20%在1年内死亡，约360亿欧元。

云南农业大学盛军教授组织的中国普洱茶研究院、日本兵库医科大学的联合研究结果表明，普洱茶、红茶、绿茶水提取物具有明显抑制炎症因子IL-6、IL-1β活性的效果，普洱茶和研究结果表明，普洱茶和红茶可以促进骨细胞的生成和抑制骨细胞的生成，有利于骨密度的提高，尤其是女性更年期后的骨质疏松症。该研究结果可能从分子机理上揭示，饮茶，特别是发酵茶有助于防止老年骨质疏松症。

在女性患者中，加上乳腺癌、中风和发作性心脏病3种疾病年发生率，比骨质疏松性骨折患者多。50岁以后，发生骨质疏松症的女性，今后10年出现髋部、脊柱、前臂或肱骨近端骨折的可能性高达45%，65岁以上的老人无意识摔倒时，87%引起骨质疏松症骨折，医疗保险治疗骨质疏松症等疾病的费用每年都在上升。在中国，老年人的绝对数量占全球第一，随着生活水平的提高和人口寿命的增加，我国老年人口急剧增加。2006年，刘忠厚教授报道，中国9000万人患骨质疏松症，占全人口的7.01%。

骨质疏松是一种常见的疾病，多发病，严重威胁中、老年人，尤其是更年期后女性的健康，导致骨折等并发症，除了给患者本人带来巨大的痛苦外，还给社会和家庭带来了沉重的经济和生活负担。因此，保持良好的饮食习惯，如经常喝茶，有助于促进骨密度的提高，防止老年骨质疏松症的发生。