摘要
“想要喝好茶,除了会选,还要会泡、会喝。”多位专家共同支招,教您泡茶、喝茶的一些要领,助你喝得舒心。泡绿茶水温偏低。一天三杯茶最合适。饭后1小时再喝茶。
想喝茶,不仅可以选择,还可以浸泡喝.
很多专家一起喝茶,告诉我喝茶的要领,泡绿茶的水温很低.
泡茶要控制茶的比例,不要太浓.
淡茶有助于养生.
江和源指出,提取绿茶时,水温最好是80℃,2~3分钟,3克绿茶提取150毫升,浓淡最合适.
黄茶、白茶的提取方法与绿茶相似.
红茶最好用沸水冲洗,再浸泡5分钟,有助于红茶中黄酮类保健物质的溶解,香味浓厚,保健效果好.
乌龙茶也喜欢沸水,泡茶的用量比较多,以紫砂壶为例,需要半壶茶半壶水,可以提取5~6次.
以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶,第一次提取前用热水浸泡10秒,倒下后正式提取,过滤杂质,使茶的味道更加醇厚.
一天喝三杯茶是最合适的.
杨力建议,人一天喝三杯茶最合适.
第一杯是早茶,适合早餐后9-10点饮用,能起到提神、排毒、抗疲劳的作用,早茶最好选择花茶.
第二杯是午茶,最好在午饭或午觉后的1点到3点喝.
午茶适当浓,绿茶具有抗氧化、自由基去除、抗病毒等保健功能,最合适.
第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝.
红茶具有降低血脂、帮助消化的效果,是晚茶的最佳选择.
饭后一小时喝茶.
喝绿茶的时候,最好现在浸泡喝.
温度过高或者时间过长的话,茶汤会变黄,香味也会挥发.
杨力指出,即使现在喝,也要等水温不热再喝.
喝茶最好在饭后30分钟到1小时后再喝.
饭后直接喝茶会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收.
睡前也要少喝茶,以免失眠.
最后,江用文注意到,喝茶后不要嚼茶渣,含有微量铅、镉等重金属要素和不溶解水性农药,有潜在的风险.