茉莉花,古方罕用,近世白痢药中用之,取其芳香散陈气也

美丽的茉莉花，芬芳美丽的树枝……这首赞美茉莉花的江苏民歌，不仅歌词优美，歌曲也非常动人，就像临近仲夏之夜一样，茉莉花展开白色的花瓣，散发出馥郁的香味，渗透到人心。茉莉花以芳香闻名于世，曾被誉为人间第一香。关于香味的浓郁、清澈、遥远、久久，茉莉花因其浓郁的特异香味而受到历代文人墨客的赞赏。南宋着名诗人刘克庄赞茉莉花:一卉熏香，炎天犹觉玉肌凉。宋代江奎说:如果他修花史的话，就会成为人类的第一香，在他心中茉莉花垄断了花魁。宋代诗人许雪野的诗，也许是人们喜欢茉莉花的理由。自从是天上的冰雪种子，就占据了人类的财富香味，鼻子看起来不麻烦，心情清凉。据说在引进外国香水之前，我们中国人珍贵的香水是茉莉花。她不仅非常香，而且香气中有婉转柔和的独特味道，花期长，北方也长达5个月以上。从小到深秋，是古代的八芳之一。古代的女性们用手做茉莉花球，挂在身体和窗帘上，熏香。宋代宫里放了几百盆茉莉花等香花，鼓起风轮，满殿清芬沁人，多么神奇啊。

崔雪莉的香味又启发了茶的制作，结果在中国喝茶的茶文化中追加了香片茶的香味，受到北方人的喜爱。更有一些美食家别有用心，他们采摘茉莉花后去蒂，泡白酒，加入细砂糖，大约一个月后喝，不亚于琼浆玉液。另外，在一切都以入药的中国，茉莉花不仅是美食，也是中药，关于茉莉花的治疗效果，有这样的兴趣。

传说清代医生叶天士医术精湛，30岁时闻名天下，人们称他为天医星。出乎意料的是，八仙之一的吕洞宾知道后不服气，扮成白发翁，找到叶天士，诉说耳朵痛。叶天士说:菜油浸在茉莉花里，滴耳朵就行了。出乎意料的是，吕洞宾仰天笑道:哈哈，叶天士也这么头疼，医术不行。叶天士本有点生气，但转念一想，翁说的也没有道理。人体七窍相通，血脉相连，治病求其本，诚恳求教。吕洞宾没想到他这么谦虚，伸手诊断脉搏，说:脉象怎么样？叶天士沉思了一会儿，自言自语说:六脉平和，不是仙人！吕洞宾惊讶地立刻飞走了。晚上，吕洞宾托梦叶天士称赞道:老师还是天医星下界，茉莉是人类的第一香，治疗耳朵的疼痛确实有奇效。佩服，佩服，佩服！这个故事是不是真的，不讲究，茉莉花有很多医疗作用是事实。

茉莉花最主要的药用效果是理解抑郁，茉莉花理解抑郁，同样得益于馥郁的香味。自古以来，中医就非常重视药香治病的作用。《红楼梦》第51回:贾宝玉为晴雯请医生治疗感冒，开药，命令找到煎药的银吊子，在火盆上煎。晴雯说:认真地在茶馆煎！得到的这个房间的药气是怎么使用的？宝玉道:药气比所有花香都香！仙人采药烧药，高人逸士采药制药最好的是一件事！在这个房间里，我想各种各样的颜色都齐全了，但是药的香味很少，现在很完整。这句话不是痴汉儿子的疯话，也不是对晴雯的喜悦和安慰。这实际上是医学上的药香治病说。

《红楼梦》雪宝钉的冷香丸也很香。其中四味药为春季开花的牡丹花蕊、夏季开花的白荷花蕊、秋季开花的芙蓉花蕊、冬季开花的白梅花蕊，还有引子的药末异香异味被称为海上仙方，用这种香药给宝钉，治疗哮喘效果很好。

当然，各种花草香味的药用性能各不相同。例如，月季花活血调经，用于痛经、月经不调的白菊平肝明目的天兰消除疲劳，冷静催眠等。茉莉花的香味有理气丰富的效果。在《本草纲目拾遗》中，其气透顶，下腹，解胸中陈腐的气。《本草逢原》说：“茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。”因此当我们在生活中遇到亲人的离别，或者在公司上班遇到愤怒的事而又不能发泄时，不妨泡上一杯茉莉花茶，在家里听一听音乐，往往能起到事半功倍的效果。此外，它还可以适用于预防和治疗肝气郁结引起的胸部威胁性疼痛、妇女痛经等疾病。

除理气开郁外，茉莉花的另一个主要效果是化湿和中，中指是中焦脾胃，茉莉花具有性温的特征，是健胃的常用食品和饮料。作为城市忙碌的家庭，白领女性的胃病发病率相当高。不要以为胃病只会给你带来腹痛、恶心、食欲不振等不适，或者你不能享受美味的食物。如果你忽略它，会发生什么？可能会穿孔，变成胃癌，威胁生命安全，后悔也来不及了。所以，白领女性们，再忙也要抽出时间来调理自己的胃，怎么调理呢？多吃或喝茉莉花产品是非常好的烹饪方法。

除此之外，茉莉花常用作化妆品。

紫茉莉花汁颜色漂亮，常用于红色原料，不仅可以使脸颊还散发出花香。《草花谱》说:紫茉莉草本，春天的种子，早点午收，穿脂花，可以点嘴唇，子上有白粉，傅面。紫茉莉也说可以点唇，是因为古代的红这个词不是腮红，而是腮红和口红。在《红楼梦》中，宝玉给平儿送了紫茉莉花脂，用好的紫茉莉花拧出汁液，弄清人渣，加入露水，加入香料，调配，以轻、白、红、香为上品，所以只用细发夹一点一点地涂在手掌上，用水化涂在嘴唇上，手掌上就能打脸颊平时用语言化妆，水果鲜艳异常，甜美的香味满脸颊。从这里也可以看出，打腮红和条唇是红色的。目前，许多人认为茉莉花作为化妆品的直接时代已经消失，但事实上，我们仍然可以使用茉莉花来维护我们的皮肤，因为茉莉花可以平衡皮肤的油脂分泌，所以它特别适合中油性皮肤的女性。此外，茉莉花水也可以作为随身携带的香水，让你每天都过舒适的生活。