喝茶解腻助消化 天津市第一中心医院营养科副主任谭桂军

几天的放松休息，转眼，春节假期结束，应该醒来。明天回到工作岗位，今天睡眼昏昏欲睡，浑身疲惫吗？没关系。如果你想快点清爽，你只需要喝一杯茶。据营养科专家介绍，茶具有消化、消除油腻、提高精神的作用，选择适合自己身体状况的茶，可以轻松舒适地去除油腻，以丰富的姿态迎接新的工作任务。

茶解腻帮助消化

上午天津市第一中心医院营养科副主任谭桂军介绍，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄酮类、黄酮类、茶单宁、碳水化合物、蛋质、氨基酸等多种维生素由于其自身的营养特征，有助于消化、消除油腻、消除腥味、提高精神的效果。

具体来说，茶可以提高精神是众所周知的，茶可以帮助消化，是因为茶中的成分可以缓解胃肠和肌肉的紧张，镇静胃肠蠕动，保护胃肠粘膜。另外，喝茶可以加速胃液的排出，胆汁、胰脏和肠液的分泌也会提高。

茶是自古以来就深受人们喜爱的健康饮品，因其产地、品种、采集时机和加工方法不一样，不一样种类的茶营养成分也不一样。一般来说，建议在一喝的茶杂。但是，对于油腻、醒来的小睡，茶的效果不同。

不同的人选不同的茶

蓝色茶是未发酵的茶，由于制作工艺中没有发酵过程，营养成分高于其他茶，特别是维生素c的含量高。近年来的研究表明，在抗癌方面，绿茶在茶中脱颖而出。绿茶中的活性成分具有很强的抗氧化作用，能抑制致癌物的代谢、活化等，这也是绿茶被称为排毒饮料的原因。正月期间工作混乱，休息不好的人，特别是脸上出现青春痘等内热过多的人和办公室家庭，喝绿茶，有助于清火排毒、逆风、通过七诀、益心、消宿。

铁观音是半发酵茶，发酵期短，还很冷，但其消脂、促进消化的功能也突出于其他茶。乌龙茶在提神、利尿、清凉解毒、帮助消化、增进血液循环、降低血脂等方面有一定的作用。因此，高脂血症和高血压的人们，过年喝这样的茶来降低脂肪醒来是个好选择。

茶是经过完全发酵的茶，性温，不伤胃。由于发酵等原因，红茶茶多酚生成的氧化产物具有促进人体消化的功能，温暖腹部，养胃促进消化，特别适合肠胃弱的人饮用。

普洱茶味苦涩，香气温和，能解酒，去油腻，是清胃生津、消化痰的好茶。普洱茶也是最为著名的“瘦身茶”，如果过年吃得太过油腻，急于瘦身的人应该首选它。

普洱茶还有一个特点就是喝了不会引起神经兴奋。因为普洱茶在制作过程中，茶叶本身所具有的咖啡因会大幅度流失，所以只要不是太浓的普洱茶，睡觉前也可以放心喝，也就是晚饭后喝，一天的油腻也不会很难睡觉。