萝卜就热茶，气得大夫满街爬。这句老话道出了萝卜就热茶功效的神奇，别看萝卜与茶的搭配如此简单，但其中的奥妙却颇深。 这里说的萝卜指的是青萝卜。青萝卜本身有理气化痰…
“萝卜就热茶，气得大夫满街爬。萝卜热茶的效果不可思议，萝卜和茶的组合这么简单，其中的妙处却很深。
这里说的萝卜指的是青萝卜。萝卜本身具有理气化痰、消化积累的作用，但茶对健康有益，茶中多酚类物质、咖啡因、氨基酸、维生素等维生素等对人体精神疲劳、血管软化、清心明目等非常有益。
鲜为人知:萝卜对茶扬长避短
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不过，青萝卜是凉性食物，脾胃虚寒者需要慎重饮食。但是，青萝卜和热茶一起吃的时候，青萝卜变成了性平物，没有上述禁忌。
营养吃法：萝卜生吃茶须热泡
青萝卜中含有的多种抗癌活性物质遇热会被破坏，因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用，必须生吃、细嚼。茶之所以用热水提取，是因为茶叶中各种有效成分在热水中的溶解度最高。热茶中含有的茶多酚、糖、氨基酸等与唾液反应，滋润口腔，溶解在热茶中的咖啡因促进排尿，有利于散热和排出污垢，达到降低体温和解毒的目的。
生吃青萝卜热茶，以最大限度地吸收和利用萝卜和茶中的营养成分。
。禁忌:每天不要吃太多
青萝卜热茶，也有需要注意的地方。例如，喝太多茶会加速心跳，导致尿频和失眠，摄入太多茶中的咖啡因不利于一些疾病的治疗。一般健康成年人，一日可泡12克左右的茶，分3-4次冲泡为宜。生吃青萝卜的量一般每天或每隔一天100-150克比较好，生吃青萝卜后30分钟内不能吃其他食物，防止癌症活性物质被稀释或破坏。冬天吃青萝卜热茶，红茶最好。本报记者张昭
bate数据补充:每100克青萝卜中维生素c含量为14毫克，钾为232毫克，磷含量为34毫克，每100克红茶中钾含量为1934毫克，镁为183毫克，硒为56微克
