菜单频繁流动使用肮脏程度堪比钞票

酒后大量饮用浓茶，茶叶中的茶碱能更快地作用于肾脏，产生利尿作用。这样酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解，便从肾脏排出，从而使肾脏受到大量乙醛的刺激，影响肾功能。

很多人认为喝酒喝浓茶、醋和蒸汽会起到解酒的作用，其实这是不科学的，反而会对身体造成伤害。

深茶解醉两者大大加重心脏负荷，心律失常或心脏功能不全，心脏病患者不得用浓茶解酒。酒精被吸收后，90%以上的肝醇氢氧化为乙醛，醛氢氧化为乙酸，最后排出肾脏。这个过程通常需要4~6小时。饮酒后喝茶可以促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏，而乙醛对肾脏有害。

，但适当浓度的茶确实有解酒作用，配合一些中草药制作茶饮酒前饮酒后饮用，具有良好的解酒作用。

醋解醉者大量饮酒后，由于酒精对胃肠粘膜的严重刺激，胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，促进胰腺液的大量发生。此时喝醋不仅加重了胃肠粘膜的刺激，还容易诱发胃、十二指肠溃疡、急性胰腺炎等疾病。

　　汽水解醉酒汽水对人的胃肠有损害﹐会刺激胃粘膜﹐减少胃酸分泌﹐影响消化脢酌产生﹐甚至会导致急性胃肠炎﹑胃痉挛。有些患有胃肠病的人喝醉后喝大量汽水，胃和十二指肠大出血。血压异常的人喝酒后喝蒸汽水，血压会迅速上升。

　　菜单频繁流动使用肮脏程度堪比钞票

　　另外一个普遍被食客忽略的卫生细节就是菜单。菜单不直接与饮食有关，所以食客一般不太注意。但是，食客稍微注意一下，就会发现很多餐很多餐厅的菜单，封面会变得明亮，内页会变黄，会变角，会沾上油渍和污垢。专家提醒，菜单在不同的消费者之间频繁流动，其肮脏程度堪比流通使用的钞票，即使没有明显污渍的菜单，也沾满各种细菌。

有研究数据显示，重复使用数月菜单，平均带菌数达500万个，包括大肠杆菌、沙门杆菌、葡萄球菌、乙型肝炎病毒、寄生卵等感染病原菌。如果不及时擦洗或定期更换，菜单无疑会成为非常危险的传染源。但是，餐厅几乎没有专门消毒菜单。同时，出于成本考虑，绝大多数餐馆也不会频繁更换菜单，即使菜式有变化，也大都是对内页进行部分更换，菜单一般都要用到明显残破才会考虑淘汰。