生姜含多种活性成分,具有解毒、消炎、去湿活血、止呕、消除体内

生姜含有多种活性成分，具有解毒、消炎、祛湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。科学证明，生姜具有抑制癌症和预防心血管疾病的作用。生姜提取的精华素还可用于治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。

我国民间早就有喝姜茶的习惯。10克姜洗净后切成5等份，与510克茶和300毫升水一起煮5~10分钟，去掉渣滓和茶，加入30克冰糖搅拌后饮用。

这种姜茶喝一次可能会消除轻微的感冒，症状重的人每天喝一次，鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛的感冒者每三天喝一次也有预防效果。

如果你经常便秘，你会感到疲倦。喝自制姜茶可以通便，而且精力充沛。

生姜可治疗晕船、恶心。专家建议乘车船前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是取指头大小的生姜，去皮，切丁，加入蔗糖放入杯子里，加入滚水，浸泡15分钟后喝。不要用姜酒。因为姜的成分太低了。

　　在刚刚结束的2010年广东湛江茶博会上，当地人首次用雷州地区特有的天然碱泉冷水，在短短几分钟之内泡出好茶，此举在业界引起不小的轰动。

湛江市消委3·15健康医学专家团主任刘运新16日，经过专家团的反复试验和品鉴，用天然碱泉冷水浸泡的茶，香味和口感都比传统沸水浸泡的茶多

　　刘运新称，湛江雷州地区发现的天然碱泉水属于全球稀缺的原生态、纯天然弱碱泉水资源。天然弱碱性水蕴含丰富的矿物质，在欧美国家被视为“水中珍品”，崇尚养生之道的日本更将天然碱泉水“敬若神水”。湛江天然碱泉水之所以能泡出好茶，表明该水中含有矿物质非常丰富，水溶性离子状态容易吸收茶，溶解性能好，短时间内能泡出茶的味道，优于天然苏打水的水质。