美国普杜大学研究发现气候和湿度都会影响绿茶中有益物质的健康功

近日，美国普杜大学的研究表明，气候和湿度的变化会影响绿茶中有益物质的健康效果。

　　研究者称，人们喝绿茶就是为了摄取它的营养物质，以达到养生保健的作用。绿茶中含有大量的儿茶素，其是一种高效低毒的自由基清除剂，具有多种药理和保健功能。因此，理解如何正确保存对维持营养尤为重要。研究人员发现，气温和湿度小幅度上升会加快儿茶素的分解速度，失去营养物质。

前研究表明，粉末装饰物在玻璃转换温度下相对稳定，但绿茶粉的分解温度低于玻璃转换温度，因此难以保存。

　　对此，研究者建议夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。最好的是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存，并且要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

消除口臭

ds_ps#除味茶中含有精油类成分，气味芳香，早上刷牙前后或饭后，含有漱口的隔夜茶，可以清新口气，经常用茶漱口可以消除口臭。防晒霜:皮肤被太阳晒伤，可以用毛巾沾隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

，抗癌，抗氧化

，由于茶多酚氧化成红褐色茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素具有很强的抗癌、抗氧化作用，隔夜茶中维生素c的含量大幅减少，但仍具有抗病作用。

　　止血

　　隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

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钛金板隔夜茶中的茶多酚具有抗菌和消炎作用。如果你的眼睛有红线，你可以每天用隔夜茶洗几次。