茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌

　　茶在国人眼中，并不是单纯的饮料，而是具有防病保健的良药。喝茶并不简单，要注意的东西很多，今天就给大家介绍茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。

　　第一宝，茶单宁抗癌

　　茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁，它占茶叶可溶性成分的40%―60%。茶单宁是茶叶中的第一大功臣，具有抗氧化、提高免疫力、肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等预防效果。

　　第二宝，咖啡因提神

　　茶叶的可溶性成分中含有8%―10%的咖啡因。咖啡因有利于尿液，在加速体内废物排出的同时，也有提神的作用。此外，它还可以增加新陈代谢，促进肌肉收缩。但是，茶泡得越长，咖啡因就越多。睡眠不好的人、情绪容易变动的人、孕妇等最好不要喝。

第三宝，茶氨酸强记忆

thath茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶中生津润甜的味道是它带来的。研究表明，茶氨酸可以提高脑内多巴胺的生理活性，使人精神愉快，同时增强记忆，提高学习能力。

。喝茶的五忌

。茶叶提取时间过长，可能会变质，也可能会繁殖致病微生物。

饭前禁忌大量:饭前大量饮茶可能影响食物的消化和吸收，食欲下降。

饭后禁止马上喝浓茶:一般来说，饭后喝茶有助于消除脂肪。但是，饭后马上喝浓茶可能会导致饮食中营养物质的吸收不良，影响铁质和蛋白质的吸收。

泡茶不浓:茶越浓，刺激性越大。经常大量喝浓茶会引起头痛、恶心、失眠、干燥等。

禁忌提取次数过多:除乌龙茶等少数茶外，多数茶只提取3次。如果冲泡次数过多，90%以上的营养物质和功能成分全部浸出，特有的滋味和香味也不明显。