喝茶是我们中华民族的好习惯。人们都听到一个说法,”神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料,成为”开门七件事”之一,它的健…
喝茶是我们中华民族的好习惯。人们听到“神农尝百草,日遇七十二毒,喝茶解决”的说法。茶之所以成为中国和世界广泛流行的饮料,成为“开门七件事”之一,其健康利益肯定是重要的原因。
没有,现在中国人喝几千年的茶,热情不太高。如果日本人不保留茶道的话,研究很多关于茶的好处受到赞扬的话,现在喝茶的人可能会变少。
在大部分家庭中,即使大人喝茶,也不给孩子喝茶。不知道从什么时候开始,孩子应该喝甜饮料,老年人应该喝茶。此外,人们还为喝茶制定了各种限制。饭前不能喝茶,饭后不能喝茶,吃肉不能喝茶,女性喝茶会贫血……等。打击了人们容易产生的茶的热情。相比之下,喝甜饮料没有禁忌,想喝就喝,不用担心。朋友们不觉得这很奇怪么?
误区1:孩子不应该喝茶吗?
首先谈谈孩子能不能喝茶。我查了资料,但没有发现孩子喝茶对健康不利。相反,许多资料证明孩子喝甜饮料不利于健康,缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等麻烦的危险增加。特别是喝可乐,对孩子极其有害。
实际上,茶里面只有咖啡因不适合未成年人,其中的钾、镁、维生素C都有好处。把茶淡一点,中小学生喝一点也没有害处。
误区2:女性不应该多喝茶吗?
为什么女性不能喝茶,主要是茶中有很多涩味的单宁类物质,与铁结合,降低吸收率。女人因为每月有月经失血,本来就比男人需要的铁多一些,如果吃进去的铁不吸收,就更容易发生贫血了。
听起来好像有道理,但这个道理,只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。因为,泡茶时放的茶叶越多,茶水里面的单宁就越多。
日常饮用的淡茶,1克茶可以泡一杯,而且多次加水,茶中没有那么多单宁。另外,如果饮食中有猪牛羊肉等红肉,就不必担心。因为肉中的血红素铁吸收不受单宁的影响。
因此,女性喝茶比较好,只是稍微淡一点,不能喝明显的涩味就好了。
误区3:吃肉不应该喝茶吗?
说吃肉不能喝茶,肉中的蛋白质和铁吸收受单宁的影响。刚才,肉中的铁没有受到影响,肉中的蛋白质含量过多,单宁不能引起蛋白质营养不良。
事实证明,内蒙古自治区、西藏等少数民族喜欢吃肉时喝砖茶,茶浓度高,但没有贫血和蛋白营养不良的问题。所以,吃涮羊肉的时候喝淡茶,总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤健康得多。