好茶的基础就是适宜的生态环境下栽种出来的茶

喝茶最基本的需求是先解渴，再健康，所以我们需要的茶必须健康安全。俗话说，病从口入，如果我们喝的茶有健康卫生标准问题，会对人体造成很大的伤害。事实上，茶本身是健康的，但由于利益的驱使，为了获得更大的利益，获得更大的利益，不合理利用原有的生态资源，不断破坏林种茶，同时为了提高茶的产量，过度使用化肥、农药，茶的农药残留量增加，在不适合茶的地区开发茶园因此，好茶的基础就是适宜的生态环境下栽种出来的茶。像云南茶叶生产区一样，群山起伏，绿树成荫，云雾弥漫，溪流缠绕，在空气清新的原始森林中，海拔在1500-2000米之间，紫外线强，病虫害少，没有工业污染，是理想的绿色食品生产地。

　　中国茶叶博大精深，品种繁多，风格各异。从基本茶类分，有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。这六大茶类是属于初加工方式进行分类，如果按其他方式分类，茶类还有花茶、珠茶等。每一种不一样的茶类都有自身的标准和特性。什么是好茶在每个人心中都有不同的答案。以我对茶的理解，能够达到好茶的标准首先要健康安全，适合自己的身体体质，当然也要符合各自的消费能力。

1，充分利用技能操作课的训练机会。

据介绍，通常在茶叶审查员的训练中，操作技能的授课时间占50%以上。鉴定相关茶叶品种多，产地广泛，对初入门的外行来说，短期内应掌握考试纲要所掌握的各种茶叶形状、等级、评价方法准确、完整，往往破费，容易混淆。例如，光绿茶有龙井、炒青、碧螺春、黄山毛峰等不同品种，各品种可分为不同等级。最好的方法是在技能操作课上实地观察、提取、品味，在感觉上直接体验色、香、味的同时，认真记录，帮助记忆。许多茶名人一眼就能识别某种茶的等级、产地，是通过大量观察、比较、记忆练习的能力。除

外，在技能操作部分，考生还应特别注意时间提取方法复杂的茶品，40分钟时间紧张，学生应在规定时间内完成评价程序，写评价报告，注意时间分配。

2，在学习中培养对茶文化的兴趣。

评价茶也是一项细致的工作，在过去的训练中，很多初学评价茶的考生都觉得学习很无聊，林林总数十种茶叶和等级、新旧分类让他们头疼。因此，专家们建议兴趣学习效果更好。学生们首先要培养对中国茶文化和茶叶评价的兴趣，深刻理解茶道、茶文化的精髓，只是为了考试而学习，不仅工作了一半，还不能成为真正的茶文化继承人。