山腊梅叶气清香,味微苦而辛凉

根据中国传统医学的说明，茶叶性味甘苦，微寒无毒。进入心肺胃经。有驱散疲劳、清思明目的生津止渴、利尿止泻的咳嗽站呼吸、清热解毒、消食减肥等作用。高血压、高脂血症、肥胖症、冠心病、饮食积累、腹泻治疗精神不振、思维迟钝水肿尿少、水便不利痰喘咳嗽等。现代茶也被认为具有预防和抵抗放射性伤害的作用。

茶叶中微量元素锰、锌、硒、维生素c、p、e、茶多酚类物质，可以去除氧自由基，抑制脂质过氧化，因此经常喝茶确实有延长寿命的作用。茶叶中的茶单宁物质可以维持细胞的正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因此饮茶具有抗癌作用。茶叶中的脂多糖可以防止辐射损伤，改善造血功能，保护血管。增强微血管韧性，降低防止破裂的血脂，防止动脉粥样硬化。

实际上将抗衰老作用理解为延年益寿作用可能更合适。但无论如何，喝茶对健康有很多好处。

　　茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载久服有力悦志，《杂录》也记载苦茶轻身换骨。

现代研究证明，茶叶中含有人体所需的化学成分，含有对某种疾病有疗效的物质。每天喝茶的摄取量很少，但是经常补充这些物质，对人体有营养和保健作用。因此，茶被称为天然保健饮料是有名的。

防止感冒的绿茶饮料-山腊梅

梧桐树山区几乎到处都有野生山腊梅。婺源民间山腊梅茶(俗称茅山茶)预防感冒、抗菌消炎已有数百年的历史。每年端午节前后，街头巷尾和蔬菜市场等各处，有时可以看到捆绑的山梅枝叶出售，生意兴隆。

山腊梅是常绿灌木，我国主要分布在赣皖部分山区，野生资源丰富。山腊梅叶香，味道苦而凉。现代药物化学分析与药效试验证明：山腊梅叶的主要成分为黄酮、生物硷、肌醇和挥发油，具抗菌消炎、抗病毒、增强肌体免疫力等功能，无毒副作用。

　　据中国中医研究院中医研究所、上海中医药研究所等到十多家科研机构长期研究结果，山腊梅的抗菌消炎功效明显优于目前市场上的同类产品。

温暖的牛奶茶

，牛奶和水各90ml。

作法:将牛奶和水放入壶中，沸腾时放入茶包，立即关火，然后盖上壶盖，放置3~4分钟。用热水温暖瓷杯，倒出水，将浓郁的奶茶倒入杯中，根据个人喜好加入蜂蜜和糖。