不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色

乌龙茶既有绿茶的酒精和甘突，又有红茶的鲜浓，又有花茶的香味。

不同品种的乌龙茶提取后各有特色。铁观音茶提取后，香气像兰花一样优雅，味道浓厚，蜂蜜甜，而且非常耐泡，被称为七泡有馀香。武夷岩茶冲泡后则香气浓郁青长，滋味醇厚回甘，茶水橙黄清澈，其他乌龙茶冲泡后，也各有特色。

但专家同时注意到，喝乌龙茶有三个禁忌。一个是空腹不能喝，否则会感到饿，头晕，想吐，也就是俗称的茶醉，二个是睡觉前不能喝，否则就不能睡觉，三个是冷茶不能喝，乌龙茶冷后性冷，对胃不利。专家特别注意，这三个禁忌对第一次喝乌龙茶的人尤为重要。乌龙茶中含有的茶多酚和咖啡因比其他茶多，饮料不当容易损伤身体。

　　八种茶禁喝

　　喝茶有益健康，有利于人体的新陈代谢，具有抗衰老、抗癌、健美减肥等功效。但是喝茶的方法也很讲究，至少应该拒绝喝8种茶。

　　以下八种茶应当禁饮：

　　浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。

　　隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。

冷茶:茶应该湿热喝，冷茶有寒冷、痰聚集的缺点。

热茶:茶一般用高温水提取，但水温过热时不能喝。过热的东西对人的胃肠非常不利。

　　焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。

久泡茶:茶泡得太长，对人体不利的物质会出现很多。

霉变茶:有很多毒素。

茶:油漆、樟脑等味道有毒素。