菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效

菊花茶具有清热解毒、清肝明目的效果，对口干、火旺、眼涩、风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病有一定的疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山顶的贡菊被采摘，蒸汽杀青后晾干，可以备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。

　　《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊茶主诸风头眩、肿痛、眼睛脱落、皮肤死皮、恶风湿瘫、久服利气、轻身耐劳延年。

泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次四五粒，用沸水提取。喝的人多的话，可以用透明的茶壶，每次放一点把，放入沸水浸泡2~3分钟，把茶放入几个玻璃杯中。如果加少许蜂蜜，口感会更好。

　　不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。另外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒患者，易拉肚子的人不要喝。一般来说，菊花茶最适合头晕、眼红肿痛、喉咙痛、肝火旺盛、血压高的人喝。

喝菊花茶的时候，往往喜欢加几个冰糖来增加口感。菊花茶可以加冰糖，但是糖尿病和血糖值高的人最好不要加糖。请只喝菊花。另外，也有脾虚的人不应该加糖。甜茶口粘，口酸，唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶最好不要加冰糖。

世界卫生组织在2008年年底发布的食物微量脂肪排行榜中，茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪，绿茶、红茶、乌龙茶都进入其中，但是中国人知道经常喝的菊花茶没有进入其中。

据介绍，菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%，与菊花中的黄酮共同作用，具有清热解毒的作用。

虽然有研究表明菊花茶中的微量脂肪可能会使人体寒冷，降低免疫力。中医主任医生尹志超强调，一些茶饮是清热解毒的药性，应该在感冒和感染期间饮用，平时喝多了，体质会越来越冷。菊花茶是寒冷的，不适合中医指的阳虚体质，不能长期大量饮用。另外，有过敏体质的人如果想喝菊花茶的话，请先泡一两个，没问题的话再泡一次。

茶叶中含有单宁酸，单宁酸可与食物中的铁元素反应，生成不易溶解的新物质。人体大量饮用浓茶后，单宁酸与铁质的结合更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，老人常常表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对有便秘的老人，会加重症状。