如何分辨品饮古树茶?

美国佛罗里达州迈阿密大学医生莫顿经过多年的研究，饮用高浓度热茶可能会烫伤食管，之后茶中的单宁可在损伤部沉积，刺激食管壁上的皮细胞，突变细胞大量增殖后，变成肿瘤组织上述研究表明，茶不应该太浓，也不应该喝高温茶。

如何区分，饮用古树茶

帅哥陈建雄:2011年普洱新茶陆续上市，古树茶因其绿色生态无农业和新饮用收藏的特性而受到欢迎，与台湾茶价格突然拉开距离，优劣清晰，价格差距达到5~6倍，特别是古树茶比台湾茶高50倍以上。但是，在各种各样的茶中，消费者应该如何区分古树茶和台地茶呢？你怎么喝古树茶？

。1、香味

燕鹰古树茶香味深厚持久，停留时间长，喉咙深度充足，优质古树茶往往能感觉到香味从胸腹到鼻腔。台地茶的香味飘扬而短暂。

2、口感

叶片古树茶带来丰富的口感，感受到高山广野般的气息，茶汤醇厚，苦、涩、甘、香、甜各种味道丰富，丰富的协调度高，渗透力顺畅，喉咙深

;3、叶底

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;4、韵味

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钛金树茶入口滋味醇厚，苦涩味化的甘甜让口腔生津，韵味长期留在口腔、喉头，陈茶香韵释放缓慢，茶气的表现也慢慢体现，但更深入醇厚，使人体感到舒适;指数高。台地茶的厚度和口中残留的茶味短，生津不明显，味道短，人体口感舒适度也弱。