黑茶对“富贵病”患者降“三高”有十分显着的疗效

黑茶有这么多好处，也和它的制作工艺有关。据介绍，黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类。由于热发酵的堆积发酵，茶叶中的大量咖啡因可以丢失，黑茶安神，不伤胃。

节日大吃大喝，天恒茶叶总经理晓凤强烈推荐带有金花的茯砖茶给记者。茯砖具有独特的发花工序，砖茶原料在加工过程中形成金花(学名冠突散囊菌)是其他茶类无菌种，自然生长的冠突散囊菌只能在千年灵芝等少数珍贵的中草药中看到。金花是茶界的益生菌，黑茶中烹饪胃肠的最大功臣，适合节日减轻胃肠负担。

黑茶属于后发酵茶，安化黑茶是来自雪峰山脉的不可思议茶，其独特的加工过程具有降低三高、消脂、清肠胃消化的显着效果。现在中秋节国庆节的两个假期快到了，盛宴的假期，我们的身体负担容易增加。此时，黑茶绝对是必不可少的保健品。

粗茶保健功效强

上门三皇五帝时代的神农流传着茶解毒的故事，从唐代流传到我国西北各少数民族地区，成为当地人民生活的必需品。一天没有茶就滞留，三天没有茶就生病这种茶是指黑茶。在后普洱时代，安化黑茶开始成为平民欢迎的时尚养生品，黑茶对富贵病患者降低三高有显着的疗效。黑茶被称为茶叶中的粗粮。

首先，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维能促进胃肠蠕动，修复肠道功能的粗老叶茶多糖含量是嫩叶的5~10倍。根据科学测量，茶多糖含量以黑茶最高、活性最强。据天恒茶业社长晓凤介绍，黑茶中湖南安化云台野生大叶茶多糖含量最高，其含量是普通茶类的2~3倍。茶多糖对降低血糖血脂有显作用。长期饮用黑茶对人体血脂、血糖、血压有良好的调节作用，对体重、体型有良好的控制作用。

其次，粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是有效的自由基清除剂和抗氧化剂，其最大的效果是阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。

第三，蛋白质、特殊氨基酸丰富。黑茶在发酵和储存发酵过程中形成大量Y-氨基丁酸，具有明显的降血压效果。黑茶中有极为丰富多酚类物质，占总量的70%以上，经实验证明，茶酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制作用。

第四，含有多种矿物质。黑茶中的茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的人来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。