绿茶能否抗癌?

关于绿茶能否抗癌，科学家们做了很多研究。2004年1月，一家美国公司向FDA申请:在绿茶销售中，每天喝40盎司的绿茶可以减轻癌症的风险。有科学证据支持，但这些证据还不完善。他们提交了在公开发行的学术刊物上发表的220篇文献来支持这样的宣传。

　　美国FDA在一年半之后按照所针对的39种癌症分别进行评估并作出了答复，结论是多数研究都有缺陷——有的样本量小，有的样本不具有代表性，并且对决定是如何做出的进行了详细解释。美国FDA的最后结论是绿茶在抗癌方面起着相当不可能的作用

　　223篇发表在正式的学术期刊上的科学研究论文，提供了许多绿茶“可能”抗癌的证据。但是，这些研究用现代科学的逻辑进行分析的时候，不能证明绿茶真的能够抗癌。但是，绿茶也没有证明不能抗癌。因此，科学证据和科学逻辑的结论是绿茶能否抗癌，我们不能否定。美国FDA的管理原则是：如果你不能证明它“能”，那么你就不能把“可能性”拿来促销。

　　茶轮斑病的发生和常用防治方法鉴别症状：茶轮斑病又称茶梢枯死病。分布在全国各产茶区。主要为害叶片和新梢。叶片染病嫩叶、成叶、老叶均见发病，先在叶尖或叶缘上生出黄绿色小病斑，后扩展为圆形至椭圆形或不规则形褐色大病斑，成叶和老叶上的病斑具明显的同心轮纹，后期病斑中间变成灰白色，湿度大出现呈轮纹状排列的黑色小粒点，即病原菌的子实体。嫩叶染病时，从叶尖向叶缘逐渐变黑褐色，病斑不整齐，呈焦枯状，病斑正面散发煤污状小点，病斑无轮纹，病斑多相互融合，叶片大部分布满褐色枯斑。嫩梢染病尖端先发病，后变黑枯死，继续向下扩展引致枝枯，发生严重时叶片大量脱落或扦插苗成片死亡。

　　传播途径和发病条件：病菌以菌丝体或分生孢子盘在病叶或病梢上越冬，翌春条件适宜时产生分生孢子，从茶树嫩叶或成叶伤口处入侵，经7—14天潜育引起发病，产生新病斑，湿度大时形成子实体，释放出成熟子实体，借雨水飞溅传播，进行多次再侵染。该病属高温高湿型病害，气温25—28℃，相对湿度85％一87％利于发病。夏天和秋天发生了很重的事情。在生产上，采茶、机械采茶、修剪、夏季扦插苗和茶树害虫多的茶园容易发病。茶园排水不良，栽植过密的扦插苗圃发病重。品种间抗病性差异明显。

防治方法:

选择龙井长叶、藤茶、线香茶、螃蟹等抗病或抗病品种。

　　2、加强茶园管理，防止捋采或强采，千方百计减少伤口。机采、修剪、发现害虫后，立即喷洒杀菌剂和杀虫剂防止病原菌入侵。雨后及时排水，防止潮湿滞留，可减轻发病。

进入发病期，采茶后或发病初期立即喷洒农药50%苯菌灵湿性粉剂1500倍液或50%霉菌灵湿性粉剂1000倍液、25%多菌灵湿性粉剂500倍液、80%敌菌丹湿性粉剂1500倍液、75%百菌清湿性粉剂600倍液、36%甲基硫菌灵浮粉700倍液，每7~14天预防一次，连续预防2~3次。