菊花为啥泡几分钟就变绿?

菊花不是每个人都适合喝，有些人不适合喝菊花。”郑俊谦说，菊花适合肝热较旺之体质的人群，比如高血压之头昏目胀、目赤肿痛、疖肿粉刺等；气血两虚、脾胃虚寒、腹泻及过敏体质者，不宜饮用。

通常，正确的提取方法，一般放置5~6朵菊花，用100℃的热水提取，每天3杯即可，不要长时间提取。

味刺鼻口感呛的慎买

有很多可能菊花泡茶变绿，但很快就变绿了，绝对有问题。排除不了市场上存在被硫熏菊花的可能性。老中医郑俊谦说，记者买的两种疑似熏制的菊花，明显可以排除水质和浸泡时间的影响。三种是同一个贡菊，产地来自同一个省，用同一壶水，浸泡数量相同，时间也相同，所以时间也短。

说菊花可以泡茶，也可以入药。传统的采摘方法是在采摘后用硫磺熏蒸一些品种的菊花，以破坏表面蜡质并发挥干燥作用。

近年来，随着硫熏蒸的危害性越来越受到重视，明确禁止。郑俊谦举个例子，熏蒸的菊花，提取时附着二氧化硫，毒性重叠饮用后，可能刺激喉粘膜，长期服用对人体健康有害。

没有，喜欢喝菊花茶的市民不需要说绿色的变化，可以自己初步判断买的菊花是否被硫磺熏了。郑俊谦提醒大家，在选择菊花茶时，可以通过先闻后味的方法初步辨别。“一般被熏蒸过的，抓一把闻起来，都有或强或弱的刺鼻感；且冲泡后品尝时，常有股呛味。记者孟俭

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。如何购买菊花

一般好的菊花外形大，圆形白色，花瓣均匀分散，花瓣70%展开，花瓣密集，花心淡黄色，花蒂带绿色，香味浓郁，泡沫时味道甜，无杂质，汤色清晰，浅黄色鲜香。

　　“色彩太鲜艳、太标致的菊花不能选；应选有花萼，且色彩偏绿的菊花，这样的最新鲜。”郑俊谦表示，买时要用手摸一摸，觉得松软、顺滑且花瓣不怎么零乱和脱落的，才是刚开的时候被采摘的。此外，颜色暗的通常是陈年菊花。

氪星菊花为什么泡几分钟就变绿了？春暖叶绿季节，适合春天喝的有养肝效果的菊花开始受欢迎。但是，几天来，提取的菊花茶不久就变绿了。

帕拉恰菊花茶变绿的背后，藏着什么猫腻？记者最近进行了调查，发现这些菊花很可能被硫磺熏制。