您知道秋冬季该喝什么茶对身体好吗?

你知道秋冬喝什么茶对身体好吗？你知道如何鉴别和收藏紫砂吗？你知道手工制作的紫砂瓶和机械制作的紫砂是怎样区别的吗？都说大连人不懂茶文化，但近年来品茶爱茶的大连年轻人越来越多，茶文化的传播也在滨城成为一道风景。记者在11月3日开幕的大连秋茶和紫砂艺术品博览会上学习了几招，茶的关键是重视个人感觉，秋冬喝什么茶也很讲究，品鉴和收藏紫砂不能盲目跟进。

秋饮青茶最好是乌龙茶

命名品牌茶协会秘书长孙连祥介绍，秋饮青茶最好是乌龙茶，乌龙茶是半发酵茶，介于绿、红茶之间。颜色是青褐色，提取后叶子中间是青色，叶缘是红色，有绿茶的香味和天然花香，有红茶的醇厚味道，不冷不热，温暖适中。乌龙茶以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音而闻名。乌龙茶习惯浓饮，重视品味香味，提取乌龙茶需要100℃的沸水。

冬天喝红茶和普洱熟茶最好是

ps#北方冬天喝红茶和普洱熟茶比较好。红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，不仅能提高人体的耐寒性，还能帮助消化，去除油腻。红茶以安徽祁门县祁红闻名。提取红茶，用刚煮好的水提取，加上杯盖，以免散发香味。我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

随着茶文化在大连悄然兴起，越来越多的人喜欢收藏紫砂壶。自古以来，紫砂瓶因其技术性而受到人们的喜爱。近年来，随着越来越多的人对紫砂瓶的欢迎，紫砂瓶的价格也随之上涨，市场上真正的紫砂瓶从数百万到数十万，正因为看到紫砂瓶的价值很高，市场上有些非法业者很难利用消费者来识别紫砂瓶的质量好坏

被媒体曝光的毒紫砂壶事件确实给消费者带来了信赖紫砂行业的危机，但实际上质量差的紫砂壶不仅不能泡好茶，还严重危害了人们的健康，除了专业的紫砂收藏家以外，普通消费者没有专业知识，很难买到质量合格的紫砂壶。记者就如何鉴别并收藏紫砂壶请教了来自北京的中国工艺美术协会的专家。

　　鉴别紫砂要鉴别清楚手工与模具之分

　　专家介绍说，看一件紫砂壶的优劣首先要看品相是否端庄，一件手工制作的壶和一件机械制作的紫砂不但价格差很多，且质量也不可同日而语。手工制作一个壶至少要半个月时间，而模具拷贝出来的壶最多只要三四天，其价格更是相差很多倍。

模具制作的紫砂瓶内外壁光滑，手工制作的瓶子必须在长椅上仔细磨光，制作后内壁上会留下长椅的木纹。消费者在鉴别时首先要看颜色，颜色特别鲜艳，鲜艳的壶多添加化学染料，不建议买这样的紫砂壶。其次看手感，紫砂壶就要有颗粒感，原矿壶颗粒是比较清晰、干净的。原矿颗粒看上去分布是不均匀的，比较自然。另外，紫砂壶的分量感也很重要，手里拿着有分量感的紫砂壶是很好的。

除此之外，敲紫砂壶的声音应该是闷，听到叮的瓷器声音的话，不推荐买这样的壶。还有一点很关键，看壶表面水色：壶表面如果是未泡养过的壶，看上去水色很好，这种壶尽量不要买。这样的壶表面浆厚，透气性大幅度降低，失去了壶的砂感。

。收藏古紫砂壶要小心。不要追风#kd_pe

紫砂壶的价格是百万美元，也有几美元，收藏紫砂壶要小心，不要追风。鉴定紫砂壶的真伪，一是从亮色上看：真正的紫砂壶体重、色紫，因为长期为人手抚摩，上面呈现出鲜润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松，颜色偏黄，有光亮的少，无光亮的多。即使有光，也用白蜡磨光。从文字上看，旧壶的钱都是阳文，字体非常整齐。新壶使用阳文时，字体模仿或模糊，笔画长度粗细不同。

专家介绍说，对于古壶来说，市场上有两种伪装方法。一个是把泥表面弄旧，方法是擦鞋油，人手摸得很好，看起来有旧感，或者用强酸腐蚀弄旧。二是把紫砂壶涂上白水泥用水浸泡，取得出土效果。伪造新壶主要是雕刻名家家的印鉴，推测名家的设计。