有很多饮料,其实并不含有茶,却也以茶名之

有很多饮料，其实不含茶，但也有茶名。例如菊花茶、金银花茶、杏仁茶、枣仁茶、苦丁茶、罗布麻茶等。作家端木蕾良为这种饮料命名为茶外茶。端木说:很久以前，人们把一些植物的花和叶子作为饮料，也被称为茶。我所说的茶外茶是指这些。虽然他们不是茶的家庭，但他们也可以成为高质量的饮料和经济作物。对他们来说，这些可以作为饮料的花、叶子和水果。我想为什么给他们一个统一的名字，让他们做茶外茶？茶外茶大致分为三类，一类清饮解渴，一类调饮充满点心，一类配合药用。

清饮解渴的茶外茶，菊花茶最古老、最大众化。《神农本草经》将菊花列为上品，有久服，利气血，轻身，耐老年的记载，现代医药研究表明，菊花含有菊苷、氨基酸、胆碱和微量微生素。有清热解毒、祛风明目、平肝安胃的作用。可入茶的菊，主产浙江桐乡、海宁等地，统称“杭菊”。有“茶族皇后”之称的金花茶，也是茶外茶中的“皇后”。世上茶花，长期以来，有乳白、浅绛的，有嫣红、姹紫的，有青苍、翠绿的，就是找不到黄色的。1960年，我国植物工作者在广西西南地区的深山幽谷首先发现了两种黄色茶花，震惊花坛，被誉为“茶花皇后”。金花茶叶也可以泡茶，色翠、香郁、味甘甜。另外，我国北方大部分地区都有生长的罗布麻，可以做罗布麻茶，四川采木犀科植物序梗女贞叶做苦丁茶，浙江蚕桑产区有桑叶茶，河北、山东等有枣叶茶，福建有玫瑰茄茶等。

做零食的茶也很多。《红楼梦》说的是杏仁茶，在北京饮用很普遍，历史悠久。古称杏酪，贾思昊将其写入齐民要术。另一种面茶也在《红楼梦》中说。冲面茶被称为茶面子，是炒面粉，吃的时候加糖用水调整，也有加盐酱等。

以药代茶，是我国南北各地常见的饮用习惯，也是中医独特的治疗手段，被称为药茶，可以代茶的药物很多。高血压伴便秘的老年人，最适合泡饮草决明。用鲜荷叶泡饮，能治疗夏日中暑、外感头痛、食欲欠佳等。桔皮中含有大量维生素C，经常冲沏代茶饮，可获得维生素C，还能治疗胸腹胀满、咳嗽痰多。

8.醉酒慎饮茶

上门扇茶叶具激动神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛还没有分解就从肾脏排出，对肾脏有很大的刺激性，危害健康。因此，对于心肾病或功能差的人来说，不要喝茶，尤其是不要喝大量浓茶。对于健康的人来说，他们可以喝少量浓茶。醒来后，他们可以吃大量水果或少量醋，以加快人体的新陈代谢速度，缓解酒醉。

9.慎用茶服药

有很多种类，性质不同，能否用茶服药，不能一概而论。

茶叶中的单宁、茶碱可以与某些药物发生化学变化，因此服用催眠、镇静等药物，服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，茶多酚容易与铁剂发挥作用而沉淀，不应用茶送药

中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不应与茶混合饮用，一般认为服药2小时内不应饮茶。

服用维生素类药物时，茶叶对药效没有影响。茶叶中的茶多酚可以促进维生素c在人体内的积累和吸收，同时茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等效果，有利于人体增强药效，恢复健康。此外，人们经常认为服用参茸等补药时不应该喝茶，也有一定的原因。

10.贫血患者不喝茶

单宁茶叶中的酸与铁结合成不溶性的结合物，体内得不到足够的铁源，贫血患者不应该喝茶。

。1.尿结石患者禁止喝茶

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12.禁止空腹喝茶

上门空腹喝茶会淡化胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，还会引起心悸、头痛、胃不适、眼花、心烦等茶醉现象，影响蛋质的吸收，引起胃粘膜炎。发生茶醉时，可以含糖或喝糖水缓和。