白茶的功效与作用

茶叶最初是药用，后来是饮料。随着时间的推移，人们发现茶叶的保健功能和药理效果越来越多。《中国茶叶大辞典》列举了茶叶的十大效果:消化、脂肪消除、胆固醇消除、口臭消除、口渴消除、便秘消除、减肥、醒脑、利尿消除、放射线消除、癌症消除。我对饮茶健康的新观察——减肥、癌症预防、辐射预防、毒杀菌、免疫力增强、长寿。

根据现代科学研究，茶含有450种以上的有机化合物，无机矿物质有15种以上。尽管茶叶的保健功能和药效会越来越被发现，但不应该随意拔高茶叶的定位。我同意陈忠懋院士茶毕竟不是茶的观点。对人体医药原理来说，茶具有辅助功能，随着科学的发展，茶多酚中的无食子酸酯(EGCG)、茶氨酸等成分可以从中精制开发，但茶不是药，不能称为万病药。一些茶叶行业的人习惯不分析地引用唐朝陈藏器茶是万病药这个词，一些茶叶企业喜欢引用，以获得销售茶叶的商业利益。其实，宣传炒得太多，可能会相反。

日本茶学会会长、原静冈县茶业实验场长小泊重洋在茶饮不能代替药物论文中高度评价茶的保健功能的同时，指出茶不是医药品，其效果也有一定的界限。我们要充分认识到茶不是万能药……例如，对高血压、糖尿病、胆固醇、中性脂肪、肥胖等生活中常见症状的反映，尽管每天都在喝茶，但没有改善的意见也很多。问题在哪里？我认为小泊重洋先生的说法有参考价值，不恰当的宣传使消费者产生理是不可取的。茶对人体的保健效果因人而异因人而异。例如，对茶的摄取量多少，也许是对小泊重洋先生的上述问题在哪里的重要方面。小泊重洋说:最近在摄取高浓度儿童茶素的体重和体脂减量的实验中，每天摄取500mg以上的儿童茶素可以看到效果。中国茶界泰斗张天福每天喝10杯以上的茶，每月喝1斤茶，每年12斤，张老先生每天应该摄取500mg以上的儿童茶素，所以年过百岁还在工作的张老先生经常证明喝茶保健。当然，人体健康取决于综合因素，不能一概而论。我们分析任何事情，都不能以时间、地点、条件为转移，偏概而论。

关于茶性，茶性冷这个词很多，形成很多文化现象是不现实的。所谓“茶性寒凉”是来自陆羽的《茶经》，在唐朝，茶叶只有“绿茶”，没有其他茶，绿茶是不发酵茶，在制法上尽量保持原叶的性状--青汤绿叶。这样，陆羽认为“茶性寒凉”有时代的局限性，在当时陆羽作如此论断，是没有错的。但是随着光阴的推移，科学的发展，人们采用不同的制法，产生了以适应人体不同需求的多样性产品，茶性就不仅有寒凉的绿茶；还有较凉的白茶、黄茶；中和的乌龙茶；温和的普洱茶、红茶。将茶的性质限于寒冷，既不科学，也不利于推广茶。

我们要实行科学发展观，不要人云亦云。对于古人的论述，典范的传承和弘扬，不恰当的要充实提高，不科学的错误要抛弃，符合科学实事求是的思想。

白茶的功效与作用

赋予世界白茶在中国，中国白茶在福鼎的说明，茶是我国特有的茶类，属于我国罕见的茶。白茶的效果和作用是什么？白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中更多的营养成分。在国内，白茶虽然不像绿茶和红茶那样常见，但白茶的效果和作用不容忽视:

对白茶的效果和作用1以治疗糖尿病:

糖尿病是由胰岛素不足和血糖过多引起的糖脂肪和蛋白质代谢障碍。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病患者进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病有显着疗效。我国泉州市人民医院用宋茶（70年以上陈年白茶）治疗糖尿病，效率高达70%。当然，普通茶也有效，还可以加入其他药物。白茶产地福鼎茶叶界的人们选择了很多高血糖患者进行实验，发现71%的患者养成了长达半年的白茶饮用习惯，由于高血糖患者不治愈，喝白茶预防糖尿病治疗是有科学依据的。白茶中的聚酚酯类，具有促进胰岛素合成的作用，可降低血糖水平，有效预防和治疗糖尿病。

白茶的效果和作用2、预防脑血管疾病:#kd_pe#

hold血管疾病是常见疾病，脑栓塞、脑血栓形成、脑出血等发病率高，严重影响人体健康的原因主要是人体血液凝聚高，细胞聚集，血流缓慢，血栓形成，血管壁脆性增加，受外部不良因素的刺激，血管破裂出血。

为什么白茶能预防脑血管疾病？浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，其没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。

　　某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度，白茶饮服2—3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降，表面白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增进血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。

　　白茶的功效与作用三、白茶可以降血压：

　　白茶为什么能降血压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚，维生素C维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可以通过利尿、钠的作用间接降压。茶中含氨茶碱可以扩大血管，方便血液流通，也有助于降低血压。到目前为止，福建一带的中医处方多使用白毫银针，现在白毫银针治疗高血压在海外很有名。