把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有茶食的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。 茶叶入菜的方式一般有四种：…
把茶做成美味的食物，不是暂时的心血其实自古以来中国就有茶食的说法。茶与中国菜优雅和谐相结合，是独特的茶菜。
，茶叶进入料理的方式一般有4种:
麻将新鲜的叶子和料理一起烤或炒，是为了料理的
麻将料理2，在茶汤里加料理炖或炖，是为了茶汤的
三、把茶叶磨成粉末或点心
如果从烹饪的效果来看，不同的茶有不同的烹饪方法。红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果比较好。例如，铁观音提取后散发出浓郁的兰香，茶性清淡，适合泡茶汤做饺子的虾、蒸鱼适合用绿茶汤的普洱茶适合做卤汁的碧螺春适合粉碎茶叶做汤，还有茶蒸饭等。
用茶做菜很讲究手法，做茶需要熟悉各种茶的特性，茶和茶汤用多了，菜就会变苦的茶和茶汤用少了，茶的香味也看不见了。此外，尽量少放葱、姜、蒜、五香等重味调味料，不要太夸张。这符合茶的本性和健康要求。
烹饪方式不同，搭配的茶也不同，从烹饪效果来看，冷海鲜用同样的凉绿茶烹饪，如龙井虾仁温性乌龙茶和温性鸡、鸭肉搭配，如川菜樟鸭牛肉热，其好搭档当然是同样的热茶。蔬菜中比较脆爽的部分梗类原料可以制作茶叶菜，选择的茶叶最好是香味充足的红茶，而且多用于制作凉菜。
柠檬草的效果和作用大家都吃过柠檬，口感酸甜可口。你知道柠檬草的效果和作用吗？柠檬草是什么？柠檬草，又称柠檬香茅，是热带香草，原产于亚洲，印度、斯里兰卡、印度尼西亚、非洲等热带地区有这种药草植物。叶片有浓郁的柠檬味，灰色圆锥形的花朵，整株植物散发出沁人心脾的香味。以下是小编详细说明柠檬草的效果和作用:
柠檬草的效果和作用:柠檬草有健胃、利尿、贫血、滋润皮肤、健脾健胃、消除胃肠膨胀、疼痛，帮助消化。具有抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎和慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性美容。减轻感冒症状，可以治疗胃痛、腹痛、头痛、发烧、头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除浮肿和多馀脂肪。含有大量维生素c，也是美容美好产品。调节油脂分泌，有利于油性肌肤质量和发质，可加水清洁肌肤，促进血液循环。治疗贫血，改善脸色苍白、萎黄、眩晕等.喝剩下的茶汤泡脚，可以治疗香港的脚和出汗过多的脚。印度传统医术认为柠檬草是治疗百病的药用植物，柠檬草的效果和作用非常多。柠檬草是东南亚美食的一大特色，尤其是一股柠檬清凉淡香，适合泰式美食，常见于泰式美食。气味芳香，具有杀菌抗病毒的作用，自古以来就受到医生的高度评价。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病、无病防身的效果。
柠檬草可调节油脂分泌，有利于油性肌肤质量和发质，可加水清洁肌肤，促进血液循环。治疗贫血，改善脸色苍白、萎黄、眩晕等.喝剩下的茶汤泡脚，可以治疗香港的脚和出汗过多的脚。在印度的传统医术中，柠檬草是治疗百病的药用植物。柠檬草是东南亚美食的一大特色，尤其是一股柠檬清凉淡香，适合泰式美食，常见于泰式美食。气味芳香，具有杀菌抗病毒的作用，自古以来就受到医生的高度评价。
提示:
提示:孕妇应避免服用。
适当组合:玫瑰花、鞭草、迷迭香等。
提取方式:
tops#1.用热水提取，用热水温暖茶壶、茶杯，然后沥干。
2.取出3-5g柠檬草，放入温暖的壶中，慢慢注入500ml的滚水，柠檬草的香味散开。
3.放置约3分钟后饮用。回流第二次约7分钟，第三次约10分钟。
4.取出柠檬草，不要长时间浸泡，使茶汤变涩，适时取出，下次回流时也有香味。
5.加入滚水后，加入柠檬草，可以保持柠檬茶的颜色，也可以耐泡。
