儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)

所谓是指杀青后不揉直接干燥的干青绿茶。该茶外形自然绿色，含有成分与鲜叶含有的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发少，香味带有严重的青气。老年人喝这种绿茶，对胃粘膜的刺激性强，喝后容易引起胃痛的青年人喝后也会感到胃不舒服，也就是常说的刮胃。不小心买了这种生茶，最好不要直接浸泡。放在没有油腻的铁锅里，用文火慢慢炒，烤青气，产生轻度栗香后再喝。

空腹喝茶会淡化胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，还会引起心悸、头痛、胃不适、眼花、烦躁等茶醉现象，影响蛋白质的吸收，引起胃粘膜炎。发生茶醉时，可以含糖或喝糖水缓和。

饭前后20分钟左右不应该喝茶，喝茶会淡化胃液，影响食物的消化，茶中含有草酸，草酸会反应食物中的铁质和蛋白质，影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

　　忌睡前饮茶

　　睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。

　　忌饮用劣质茶或变质茶

　　茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有很多对人体有害的物质和病原菌，绝对不能喝。优质茶浸泡后放置太久，茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质，这种茶也不能再喝了。

小朋友不宜喝浓茶

小朋友因茶叶浓度大，茶多酚含量过多，容易与食物中的铁产生作用，不利于铁的吸收，容易造成小朋友缺铁性贫血。孩子可以适量喝淡茶。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。

　　冠心病患者谨慎喝茶

　　对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。

　　高血压患者不宜饮茶

　　头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。