文章为你介绍枸杞防暑茶、苦瓜蜜茶、复方乌梅茶、清补凉汤等各种养生保健茶的配料以及做法
▲枸杞防暑茶:枸杞子10克，薄荷3克，五味子12克，菊花6克。将原料放入杯子里，冲3D0毫升的热水，盖上泡沫10分钟就能喝。本茶可补肺生津，治暑解渴。薄荷性凉，具有发散体热功效；五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。
▲苦瓜茶:苦瓜干15克，蜂蜜1勺。苦瓜干放入杯中，加入300毫升热水，盖上闷泡约12分钟，加入蜂蜜调整即可饮用。本茶能清热，降低血压。苦瓜干燥清热退火，消暑，帮助排出体内毒素。
菊芍饮:菊、金银花各10克，白芍12克，糖1~2勺。将原料放入杯中，加入300毫升的热水浸泡，盖上闷泡10分钟，过滤残渣，加入砂糖调整，即可饮用。本茶可清热解毒，解暑生津。菊花、金银花有保护喉咙、缓解声带疲劳的作用，对喉咙肿胀疼痛有清热作用的白芍有清肝火、利尿的效果。
复方乌梅茶:乌梅10克，五味子5克，枣3克，茶2克。将原料放入杯中，冲入300毫升热水，盖上闷泡10分钟，过滤残渣即可饮用。本茶生津止渴，清燥润肺。五味子具有润肺、止咳功效；乌梅味甘，有润肺、止咳功能；红枣可补中益气、生津安眠。
▲清补凉汤：干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1～2大匙。锅里加入3杯水，加入桂圆以外的原料，用中火煮，用小火煮20~30分钟，加入桂圆干，用小火煮2~3分钟，最后加入糖，放入碗中吃。本茶能健脾益气，滋阴润肺。玉竹有滋阴润肺、生津养胃的效果，增稠有补气、健脾、除湿的效果。
▲绿豆银耳汤:绿豆60克，银耳15克，枸杞子10克，冰糖1~2勺。绿豆洗净，浸泡2~3小时备用的银耳洗净浸泡1小时，取出，再洗一次，去除蒂头，用刀切成泥备用。锅里加入600毫升的水，加入所有的原料，用中火煮，用小火煮30~40分钟，最后加入冰糖，放入碗中吃。本茶能益气补血，增强免疫力。绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴等功效。
▲红豆西瓜皮汤:红豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。红豆干净，西瓜皮，白茅根碎。将红豆、西瓜皮、白茅根放入锅中，用旺火煮沸，再用小火煮2小时。本汤具有去除污垢、降低脂肪、健脾利湿的效果。
▲三根饮将白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去白茅根、芦根，留菠菜根食用，饮汤汁，有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效。对中暑伴有便秘者更有效。
▲西瓜翠衣汤:新鲜西瓜皮(去肉)一个，糖适量。西瓜外面的绿皮薄，洗净后切成碎片，放水煮30分钟，去渣取汁，加糖搅拌，冷茶喝。有清热解暑之功效。
家庭多人习惯用人参与补充。人参通常需要切片后浸泡在水中饮用。电影应该尽可能薄。目的是增加人参与水接触的面积，有利于人参中有效成分人参皂苷的浸出。中药店有专门用于切片的铡刀，切出的人参薄如蝉翼。其实，在家切人参片，方法正确也很方便。介绍两种家庭切片的妙计，供参考。
第一种方法是沙浴法，许多家庭都备有干炒食品用的黄沙，可将干净的黄沙放入锅中，炒至沙子略有白气冒出时，将人参放人沙中包埋，用火微微加热，可将人参略翻滚，待人参发软后就可以一支支切片了。
第二种方法是蒸气浸润法，将人参须剪下，人参身放入碗中，上面盖一张薄纸(防止水蒸气冷凝后掉入碗中泡烂人参)，放入锅中隔水蒸，蒸的时间要掌握好，时间太短，人参切不动，时间过长，人参又太软，切片成型差，而且太潮了日后容易发霉，一般当蒸气冒出后2～3分钟就可端出进行切片了。切片时，请注意不要让人参冷却后变硬。刀法最好用斜刀，越薄越好。
这两种方法各有优点，蒸汽浸润法简单，把握时间很重要，特别要注意把人参大小分开蒸。沙浴法切片容易，切出来的片子也好看，而且片子干燥后不易发霉。
