盛夏酷暑,饮何种饮料为好?

夏日酷暑，喝什么饮料好？中医认为，只有热茶不属于。现代医学研究表明，溶于热茶中的咖啡因、可可碱、茶碱和芳香物质能激发大脑神经，有利于控制体温中枢，促进血液循环，增加肾血流量，加快代谢，使体内多馀的热量与尿排出体外。喝热茶可以促进血液流向体表，打开汗孔，促进汗腺张开，排出汗液，散发热量。据测定，喝热茶9分钟后皮肤温度可以降低1℃~2℃，降温可以维持15分钟以上。

老年人由于津液不足，口干口燥，茶中含有的茶多酚、糖类、氨基酸及多种芳香物质可刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，起到生津止渴的作用。肥胖症、高脂血症、心脑血管疾病等慢性病患者，三伏炎夏容易中暑，茶中茶多酚、维生素c、酯多糖等成分具有保护心血管健康、降低胆固醇和血脂的作用，保护造血功能，提高白细胞，提高抗病能力

但喝茶要讲科学，不要喝太多茶。茶应该清淡适中，慢慢品尝。

　　茶叶的二十四功效之十（醒酒）

　　茶之醒酒功效

　　从功效言者，共计6条。称醒酒者有《广雅》、《采茶录》、《本草纲目拾遗》和《瓯江逸志》；称解酒者有《仁斋直指方》；称解酲者有《续茶经》。

主治言者，共5条。称治酒毒者有《本草图解》和《药材学》，称醉饱后饮数杯最宜者见于《食物本草会纂》；称解酒食之毒者见于《仁斋直指方》和《本草纲目》。

　　文人每兼好茶与酒，故唐宋诗中多言及茶之醒酒功效。例如：白居易《萧员外寄新蜀茶》；满瓯似乳堪持玩，况是春深酒醉人；徐铉《和门下殷侍郎新茶解渴消残酒，清神感夜眠；陆游《谢王彦光提引送茶》遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春。

　　茶叶的二十四功效之一十一（去肥腻）

　　茶的去肥腻功效

　　茶的去肥腻功效，自古受到人们的推崇。若从文献观察，全部均从功效言，未有主治立条者。据说去肥腻的人有《屋檐曝光日记》，据说饭后喝的可以解肥浓的人有《老恒言》，去肥腻的人有《东坡杂记》、《茶谱》(钱氏)和《茶经》(张氏)，被称为解油腻、牛羊毒的人有《本草纲目拾遗》，被称为去脂的人有《本草拾遗》和《食物本草会》的肉腥的人有《饭有十二合说》，称为去腥的人有《瓯江逸志》的炙毒者有《食物本草》和《本草图解》的梅尧臣《宣城张主薄鸦山茶》

　　去肥腻，自然可以避免肥胖，与近代的减肥相类似。本草草拾遗》报道，长期饮食减肥的中医药关于减肥、减肥的作用，还没有受到重视。古本草经常有改变身体延年的句子，其实也是解肥的意思。

关于茶的肥腻效果，秋灯丛话有非常生动的例子:北嘉某、贸易江南、善食猪头、兼数人的量。比岐黄人看得好，问仆人，说。每顿饭，已经十多年了。医生说生病了，所有的药都治不好。等待归来，尾北上，居奇品。很久以前，没事了。详细询问前仆人，主人吃完后，一定要喝松萝茶数瓯。医生爽然说:这种毒只能解开松萝茶，茫然地回来。