饮茶可以补充人体需要的多种维生素

经过分析鉴定茶叶中含有化合物500种左右。有些是人体必备的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。例如茶多酚、咖啡因、脂多糖等。

1、饮茶可以补充人体所需的多种维生素kd_pe#

上面含有多种维生素。根据其溶解性，可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素b、c)通过喝茶直接被人体吸收利用。因此，喝茶是补充水溶性维生素的好方法，经常喝茶可以补充人体对多种维生素的需求。

维生素c，又称抗坏血酸，可提高人体抵抗力和免疫力。茶叶中维生素C含量较高，每100克绿茶中含量高达100～250毫克，高级龙井茶含量360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，尤其是红茶，含量更低。因此，绿茶档次越高，其营养价值相对增高。每人每天喝10克高级绿茶，就能满足人体对维生素c的日需求量。

b族维生素中的维生素B1又称硫胺素，B2又称核黄素，B3又称泛酸，B5又称烟酸，B11又称叶酸。由于脂溶性维生素溶解在水中，用沸水提取也难以吸收利用。因此，提倡适当的吃茶来弥补这一缺陷，将茶叶制成超微粉，加入茶豆腐、茶面、茶点心、茶糖果、茶冰淇淋等各种食品。吃了这些茶食品，可以得到茶中含有的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶的营养价值。

2、饮茶可以补充人体所需矿物质元素

在茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要包括磷、钙、钾、钠、镁、硫等。微量元素主要包括铁、锰、锌、硒、铜、氟。茶叶中锌含量高，特别是绿茶，每克绿茶平均锌含量达到73微克，高达252微克的每克红茶平均锌含量也达到32微克。茶叶中铁的平均含量，每克绿茶含量为123微克，每克红茶含量为196微克。这些因素对人体生理功能起着重要作用。经常喝茶是获得这些矿物质要素的重要途径之一。

。3、饮茶可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸

叶片中，可以通过饮茶直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣中。茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、巴氨酸，是人体必备的8种氨基酸中的6种。还有宝宝生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量不高，但可作为人体日需量不足的补充。

茶叶的24效果之23(延年益寿)

茶的年益寿效果

有关茶的延年益寿效果，检查和8项文献记载。称养生益寿者有《荷廊笔记》。因为中医理论认为人的天年（即自然寿命之意）为100-120岁，这在《黄帝内经》与《千金要方》上都有述及。何以多数人不能活到天年呢，这是因为患病夭折的缘故。所以，避免疾病也应属于延年益寿的范畴。据《图经本草》报道，除了宿病，眼前没有疾病的明代程用宾《茶录》报道，精神饱满，病魔迹苏东坡游诸佛舍，喝七杯深茶，戏剧书勤师壁也说何须魏帝一丸药，吕童七碗茶。

关于茶可以延长寿命的例子，宋代钱易《南部新书》中记载的:中学3年，东都进入僧侣，年120岁。宜皇问，吃什么药引起的。僧对说，臣少也便宜，素不知药。性格好的茶，到处只有茶。或出，亦日进百余碗。像往常一样，不到四十五碗。给茶五十斤，让居保寿寺。

在古代，延长寿命的方药和方法(如引导、气功)往往在坡上穿仙人外套，茶也是不可避免的。茶解称茶通仙。久服，可以升举的《陶弘景新录》称，茶轻身换骨，以前丹丘子，黄山君(古仙人)服的《本草纲目》引壶公食忌:苦茶久食羽化。茶叶的二十四效果之二十四(其他)

其他

茶的其他效果不能成为系统的人，还有以下几个格子粗谈:烤烟可以驱蚊，建兰生蛋斑，冷茶和香油洒在叶子上此外，还有以下与茶相关的处方:

攻击医疗处方集论:治疗三阴疟疾，雨前茶三钱，胡桃肉五钱(敲)，川五分钟，寒冷多加胡椒三分钟，未送到茶壶内，用滚水提取，温暖频繁服用。吃临时的时候，不能住。

《本草纲目》方面:治月水不通，茶清一瓶渗透糖，一夜穿，三个月胎儿也通，治疗青春痘痒，房间里应该烧茶烟。