经常喝茶、吃粗茶淡饭的人记忆力相对要好

粗茶，与新茶、嫩茶相比，指粗茶。粗茶虽苦涩，但含有茶多酚、茶丹宁、茶多糖等物质，对身体有很大好处。不仅能防止老化，还能阻止亚硝胺等致癌物质对身体的损伤，具有降低血脂、降低血压等效果。淡饭是指含有丰富蛋白质的天然食物，包括丰富的谷类食物和蔬菜，还包括脂肪含量低的鸡、鸭、鱼、牛等。淡饭还有另一个意思。饮食不太咸。医学研究表明，饮食过咸容易引起骨质疏松症、高血压的长期饮食过咸，中风，引起心脏病。

　　喝茶还能提高记忆力呢。

随着年龄的增长，记忆力逐渐衰退。这种现象目前医学界还没有找到解决办法，但科学家们找到了改善记忆力的方法。经过实验，他们发现多喝茶可以使人的大脑更健康，预防老化引起的记忆力减退和痴呆症。这有助于茶叶中的化学成分有效防止神经传递素乙酰胆碱过度缺失，保持记忆力。

还有很多实验证明，痴呆症患者的大脑，乙酰胆碱水平非常低。因此，治疗该病时，必须将患者大脑的乙酰胆碱恢复到正常水平。茶叶种类丰富的化学物质正好脑乙酰胆碱量，乙酰胆碱量不会下降到过低水平，引起痴呆症。

专家认为，经常喝茶、吃粗茶淡饭的人记忆力比较好。