白粽没有馅料,全凭粽子叶的清香和糯米软糯的口感取胜

今年的端午节即将到来，端午节吃粽子是中国的传统习俗，传说是为了祭祀投江的屈原而开始流传的，是中国历史上文化积累最深的传统食品。此外，许多人喜欢吃粽子。许多营养专家认为粽子是主食和副食物的综合食物，具有特殊的营养价值，也有助于吸收营养。但是从健康的角度来说，粽子吃多了会影响肠胃，反而对身体不利，有什么办法可以解决呢？专家建议，吃粽子和茶可以很好地解决这个问题。它们营养健康，大多数茶具有去除油腻和干燥的效果。粽子和茶也是一门非常深刻的知识。同时，它们也会让粽子味道更好。应该如何配茶？小编教你怎样用好茶配粽子，让你享受端午这个好时光。

　　白粽没有馅料，全凭粽子叶的清香和糯米软糯的口感取胜。糯米含有的蛋白质较少，虽然含有高品质的不饱和脂肪酸、纤维素和维生素E，但含量极少，缺乏维生素C、维生素D和维生素A，胡萝卜素含量较少，含钙量较高但不易被人体吸收，因此糯米与其他食物搭配食用，营养更全面。花茶性微温，含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷。同时，花茶具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等效果，对肝和胃有烹饪作用的花茶，如玫瑰茶和茉莉花茶，配有白粽子，再加上酸梅，衬托花茶的香味，不失粽子本来的香味，调整血液循环，非常舒适。

南方人吃得最多的是枣、豆沙做馅的甜粽子，这种甜粽子需要帮助消化的茶，配合的茶有薄荷茶、绿茶。清淡的绿茶和薄荷茶可以增加葡萄糖的代谢，不要让过多的糖停留在体内。这两种茶是寒冷的，适合干燥热的甜粽子，吃枣泥、豆沙等甜粽子，就可以喝这两种茶。

肉粽是腌制的肉类做馅，油腻的感觉增加了几倍。在这种情况下，普洱茶是最好的选择，普洱茶属性甜，去脂效果最好，除此之外，如果不习惯普洱茶的涩味，还有菊花茶和山楂茶等花草茶，菊花茶、山楂茶可以去除口感油腻，菊花茶可以降火，山楂茶可以促进胃酸分泌，帮助胃肠消化。

如果你吃咸甜的粽子，如椒盐、蛋黄等，你可以搭配乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶不如绿茶生涩，有温暖的美感，能衬托出咸甜味的思古幽情。