人们把婀娜多姿的茶形,大体上分为如下几种类型

摘要

茶形之美,美不胜收。人们把婀娜多姿的茶形,大体上分为如下几种类型。

茶形之美,美不胜收。人们把优雅的茶叶形状大致分为以下类型。

螺丝茶:顾名思义,这种茶像螺丝一样卷曲,形状柔软。仔细观赏,可见叶的条索纤细,蒙披白毛,附叶成朵,给人的感觉也很别致,有种轻快感,似在流动,又在升腾,如江苏的碧螺春茶。

  扁形茶:这类茶形与名相符,扁平光滑,极像旧时补碗的碗钉,尖削而挺秀,有翡翠玉片那般光辉,有玉兰花瓣那般水灵,给人的感觉也新奇,还有种端庄大方的美感。如浙江西湖龙井茶。

尖茶:这种茶芽头肥,两叶抱芽,两刀夹一枪,仿佛是含苞玉兰花。仔细观赏,它的颜色是深绿色的,白色是隐藏的,叶子的脉搏是红色的,茶汤次浮沉,刀枪林立,春兰初开,美丽动人。如安徽太平猴魁茶。

针形茶:这种茶外形纤细紧密,笔直美丽,两端稍微尖锐,毛露出来,和松针一样。仔细观赏,可以感受到创造者制造的针形静态的妙计,在玻璃杯中提取后,茶针冲向水面,根部立起,逐渐下沉,表现出动态的美。例如南京雨花茶、安化松针茶。

钟剑茶:这种茶看起来像剑,平直,闪闪发光。仔细观赏,横纵有别,横者刀光剑影,纵者万枪指空,从整体来看,勇士准备好像交战中的千军万马一样,感受到了壮烈的激烈。像安徽天柱剑毫茶一样。

片状茶:这种茶叶单片,形状像瓜子,自然平坦。仔细观察,叶缘微微翘曲,颜色碧绿美丽,每片完整,大小均匀,而且不含芽尖、茶梗,每片相似,每片美丽。例如安徽六安瓜片茶。(赵德铭)