摘要
新推出的纯天然使用茶黄素和茶绿素逐渐打开市场，含有氨基酸、维生素和微量元素。该成果以中低档绿茶或茶末为原料，采用低温、绝氧或少氧、β-CD转溶和膜过滤等技术，提取…
新推出的纯天然用茶黄素和茶绿素逐渐开市，含有氨基酸、维生素和微量元素.
该成果以中低级绿茶或茶末为原料，采用低温、绝氧或少氧、β-CD转溶和膜过滤等技术，提取纯天然茶黄色素和茶绿色素.
茶黄色素的主要成分是黄酮类化合物、儿茶素氧化低聚合有色粉质和胡萝卜素，茶绿色素是叶绿色素及其衍生物.
该产品还含有氨基酸、维生素和微量元素，用于食品饮料、日用化学工业和药物原料等，市场前景广阔.
