咖啡因可致人体正常细胞畸变,有致癌的可能

浓茶中含有的咖啡因成分高，咖啡因可能会导致人体正常细胞畸变，致癌。众所周知，喝茶对人体有很多好处，茶能提神、消除疲劳、消食、止渴、利尿消肿，特别是绿茶、乌龙茶比红茶好，具有防癌、防癌的作用。茶可以调节酸碱平衡，富含维生素c、e、胡萝卜素、尼克酸、钾、钙、硒、氟等，茶对人体有肾脏的好处。但是，茶中含有咖啡因，茶中含有约30%~50%的咖啡因，大量浓茶中含有咖啡因。咖啡因可引起人体正常细胞畸变，可致癌，而且大量饮用浓茶，过度兴奋人体神经系统，加重心脏、肾脏负担，促进胃泌素分泌，诱发消化性溃疡，而且单宁酸容易与铁结合，减少造血因子铁质的吸收。

喝茶的时间也要讲究，饭后不要马上喝茶，饭后30分钟到1小时最好。喝茶的杯子数量也不要太多，一般300~400毫升就足够了。泡茶的水最好是蒸馏水，煮沸后2~3分钟，冷却到90℃的热水泡茶最好，不仅可以减少茶叶中维生素c的破坏，还可以保持茶叶特有的绿色和香味，现在喝比较好。