茶树秋冬季和早春的霜冻害问题

在被霜侵袭的茶园中，利用结冰过程中释放潜热的原理进行防霜。茶树秋冬及早春霜冻伤害问题发生在日本茶园，受害面积大。冷空气流入茶园，在茶园中移动，仔茶树冠面停滞，对经过范围内的茶树造成霜冻伤害。在这种茶园中，由于放射冷却的原因，叶子的温度往往低于温度，树冠上部的温度低于茶树侧面的温度。目前，在日本茶园，42.6%属于无霜茶园，采用送风法防霜的茶园占33.8%，采用洒水法防霜的茶园占3.1%，采用霸权法防霜的茶园占2.3%，18.2%的茶园没有采取任何对策。

在采用送风防霜的茶园中，由于送风和空气混合，破坏了霜茶园中的气温逆转层，使茶园中冷暖空气的分布平均化。早春茶园夜间送风，茶树冠面有升温效果，升温效果与风、云量、气温密切相关。中等程度的霜冻害用送风法可以达到防霜的效果。据测定，距鼓风机10m可升温1.0~8.0℃，20m可升温1.5~7.0℃。日本开发了与日本茶园应用的小型鼓风机，在茶园普及。这种方法是目前日本茶园防霜的主流。

洒水结冰是利用结冰过程中释放潜热的原理防霜。可以使用灌溉机在茶园洒水，在0℃以下的气温条件下保持茶叶的温度在0℃左右，对茶园的气温有恢复效果。对于气温为-5℃时产生的霜冻害，这种方法是有效的。

霸权法也可以降低茶园霜冻害的发生，该方法可以达到1.0~2.0℃的保温效果。最好在树冠表面60cm处复盖。全天复盖会降低产量，用花纤维材料复盖对弱霜冻害茶园有效。现在霸权法有取代洒水结冰法的倾向。