调查显示乌龙茶有抗肥胖、抗压力、美容养颜的功效

调查显示，乌龙茶具有抗肥、抗压、美容养颜的效果，主要表现在皮肤保水率上。日本茶叶年消费量达到14万~15万吨，平均每人年消费量为1.2公斤。清凉饮料中，茶系列饮料总消费量为496万升(2003年)，占所有清凉饮料的30.7%。乌龙茶属于半发酵茶类，具有茶叶原有花香般华丽的香味成分，同时合成和减少涩味成分。这种清爽、清爽是凉爽饮料不可或缺的功能，也就是乌龙茶成为凉爽饮料受欢迎的关键。

，日本茶饮市场的走向，乌龙茶自80年代初在日本上市以来，发挥了先导作用，包括绿茶、使用谷物混合茶等各种茶饮增长。迄今为止，各种茶饮相互竞争淘汰，构成了茶饮成长市场。最近呈现飞跃增长的绿茶饮料，自2002年以来超越乌龙茶位居茶类饮料之首后，持续迅速增长，远离其他茶类。所有茶类饮料换算成500毫升塑料瓶，年消费量达100亿瓶，其中无糖茶饮料占84%。日本有特定的健康食品制度，如果临床试验证明普通食品中含有的有用物质有特定的效果，就可以将其效果作为卖点出售。绿茶的儿茶素被证明具有健康效果，可以获得特定的健康食品认证，销售量大幅增加。乌龙茶、红茶因发酵而产生的物质较多，不能确定出具体物质，故还未能获得认证，以致落后于绿茶。这样一来，茶叶作为饮料饮用的人越来越多，茶叶的销售呈现出新的趋势。

　　乌龙茶的抗肥胖效果 　　日本人开始还不太熟悉的乌龙茶于70年代被誉为“瘦身的茶”进入日本，并很快在关注减肥的年轻女性中传开。从那以后，乌龙茶健康效果的研究开始了。在过去的30多年里，许多研究人员的研究揭示了乌龙茶的各种效果。抗肥胖、抑制血压上升、改善中型脂肪、降低胆固醇值、抑制血糖上升、抗癌、美肤、美容、改善过敏反应、改善生活节奏、预防蛀牙等多种效果。福建省中医药研究院以单纯肥胖者为观察对象，连续饮用乌龙茶后，对抑制肥胖效果和脂肪代谢的调节功能进行临床观察。实验期间，停止一切可能具有减肥效果的食疗和运动疗法，要求他们在6周内正常饮食。实验结果:单纯肥胖患者75例，体重下降，显着效果占15%，效果占52%，总效率达67%。此外，乌龙茶具有促进血液中脂肪酸燃烧的功效，增强体内功能，提高热量消耗。

。乌龙茶的抗压效果，中国自古以来的各种文献都有茶有解除压力的效果的记载，疲劳的时候和休息的时候都不能喝茶。通过临床实验调查，在施加一定程度的压力负荷环境中，饮用乌龙茶对肾上腺皮激素分泌浓度的变化。实验结果表明，施加压力后，肾上腺皮激素的浓度增加，但饮用乌龙茶的组明显比饮用水的组浓度降低，有减轻压力的效果。在压力下出现的头晕、肩膀疼痛、眼睛疲劳等自觉症状方面，实验结果表明喝乌龙茶的一组中诉说不舒服症状的人明显少，或者种类轻。 　　在另外的实验中也表明：乌龙茶可提高副交感神经的活动能力，具有抵抗精神压力的效果。喝茶后之所以给人一种轻松的感觉，是因为副交感神经变得活跃，使身体放松，缓和了压力种度。紧张、抑郁、发怒、疲劳的情绪因饮用了乌龙茶而被抑制。

。虽然乌龙茶的美容美肤效果正在逐年增加，但富有弹性的可溶性胶原逐渐减少，皮肤逐渐失去柔软性和弹性。饮用乌龙茶确认了皮脂量和水分维持的影响种度。该实验连续8周。乌龙茶饮用前后皮脂膜中性脂肪量从实验前的33.7μg/c㎡变为实验后的27.4μg/c㎡，显示脂肪量明显减少。（p<0.01） 　　另外还将实验前皮脂量比平均值高的人和比平均值低的人分组进行比较，实验前皮脂量比平均值低的一组实验后并无出现明显变化，而实验前皮脂量比平均值高的一组在实验后皮脂量呈现明显减少。 　　实验前后对比发现：实验后的保水率有增高的倾向。 　　另外还将实验前此脂量比平均值低的人和比平均值高的人分组进行比较，结果发现：比平均值低的一组保水率中现显著上升。因此证明，饮用乌龙茶可提高角质保持水分的能力。