摘要
调查研究发现龙井茶中重金属元素铅含量的影响因子探究，含铅量影响茶质量。通过大田及盆栽试验，对龙井茶原料生产及加工过程中铅含量的影响因子进行了调查研究。研究发现，茶…
调查研究发现龙井茶中重金属元素铅含量的影响因子探究，铅含量影响茶的质量.
通过大田及盆栽试验，对龙井茶原料生产及加工过程中铅含量的影响因子进行了调查研究.
研究表明，茶树新梢的铅含量随着新梢成熟度的增加呈上升趋势.
空气沉降物也许是茶树铅含量上升的重要原因之一.
茶树新梢全铅含量与土壤效铅含量之间有着非常显着的正关系(p0.01).龙井茶炒制锅的质量对成品茶中铅含量的影响很大.
