茶叶里富含的茶多酚是饮茶能有利于减肥的重要因素

茶叶中富含的茶多酚是饮茶有利于减肥的重要因素，还可以降低血压和抗癌。德国科学家通过动物实验证实，绿茶中的聚苯乙烯化合物可以减少老鼠体内脂肪的含量，从而起到防止肥胖的作用。

德新社日前报道，为了消除茶叶中其他成分的影响，波茨坦德国营养研究所的专家从绿茶中提取了EGCG(多酚类化合物)含量超过94%的提取物。在4周以上的时间里，研究人员给予实验鼠脂肪含量相同，但EGCG提取物含量不同的食物，与食物中不含EGCG的对照组老鼠相比，摄取EGCG的实验鼠在29天后体重明显减少，体内脂肪含量减少。

研究人员认为，EGCG的这种减肥效果很可能不是降低食欲，而是通过减少肠内营养的吸收和加强脂肪氧化来实现的。专家说，以前的研究还证明，绿茶中的多酚类化合物有降低血压和抗癌的作用。