绿茶的抗氧化性对于抑制肿瘤非常有效,能强力杀死病毒,令病毒失去感染力。饮茶的健身作用广为人知。红茶性微温,绿茶性偏凉,花茶性升散。所以,体质偏寒者宜饮红茶;体质偏…
绿茶的抗氧化性对抑制肿瘤非常有效,可以强烈杀死病毒,使病毒失去感染力。饮茶的健身作用广为人知。红茶性微温,绿茶性凉,花茶性上升。因此,体质寒冷的人应该喝红茶体质热的人应该喝绿茶春天阳气升起,最好喝花茶夏天气候炎热,喝绿茶秋冬天气寒冷,最好喝红茶。
茶叶含有咖啡因、茶碱、可可碱、胆碱、黄布丁等生物碱,是优质的碱性饮料。从传统的概念来看,茶可以消除疲劳,清思明目,生津止渴,利尿止泻,清热解毒,镇咳平喘,减肥等功能。喝茶也有明显的解酒作用。
日本科学家发现,常用茶漱口有预防流感和抗龋齿的作用。晚上睡觉前用绿茶漱口,可以预防龋齿。研究表明,茶含有有有效杀死流感病毒的成分,研究人员使用比普通茶浓度淡4倍的茶液,在病毒感染区浸泡携带病毒的材料5秒后,发现该病毒失去感染力。
茶的药用,几千年前就被我国发现了。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解。古代大医学家陈藏器所着的《本草拾遗》称诸药是各种疾病的药,茶是万病的药。
目前茶多酚已被列入国家级创新药。研究证明,茶多酚对严重危害人类健康的心脑血管疾病有疗效,对肿瘤也有明显的抑制作用,对糖尿病、脂肪肝、老年痴呆症、肾病综合征、胃病和高原性肺心病等有效,无毒副作用。香港大学大学的研究,绿茶对老鼠的降胆固醇作用相当于常用的降脂药。绿茶可降低胆固醇水平约25%,其他不同茶种的降脂作用按以下顺序减少:茉莉花茶(20%发酵)、乌龙茶(半发酵)、红茶和普洱茶(全发酵)。喝绿茶可能有助于降低肿瘤和心脏病的发病风险。根据与德国慕尼黑技术大学合作完成的研究,绿茶中茶多酚最丰富,总量达到重量的36%。