茶色素能治高血脂的机理

茶叶的效果不仅仅是降低血压，降低血脂，在预防心脑血管方面起着非常重要的作用。降压

hath高血压是一种头痛的常见疾病，目前治疗高血压的化学药物很多，但茶对高血压有独特的疗效。

　　高血压是以动脉血压居高不下为主要症候的疾病。高血压在我国成年人中平均患病率为4.94%。

高血压分为原发性高血压，也称为本态性高血压的症状性高血压，也称为继发性高血压。原发性高血压约占高血压患者的90%。人为什么会得高血压病？关于原发性高血压病的原因，有交感神经兴奋引起的观点和肾素和血管紧张引起的血管收缩引起的血压增加的观点。

茶对高血压的疗效，一是茶叶中的几种茶素类化合物对血管紧张素有明显的抑制作用。临床实践证明，用高浓度的几种茶素可以降低血压；二是茶可以使血管保持弹性，消除脉管痉挛，防止血管破裂；三是茶中的咖啡喊和几种茶素可以使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张降低血压。茶叶中咖啡因的含量为干物质总量的3~5%，一天喝5~6杯茶等于喝0.3克咖啡因。茶中还有可可碱、茶碱和茶碱衍生物，可以降低血压。

茶碱中的衍生物指氨基酸，可以扩大血管，不妨碍血液流通。茶中芦丁具有维持毛细血管正常抵抗力和增强血管弹性的功能。茶中的黄铜类可以降低血液中的胆固醇，可以防止血液中中性脂防的积累，有效预防动脉硬化。

　　随着科学技术的发展，近期人们发现人的高血压病症90％受血管紧张素类物质控制，从而发现了茶中含有新的降压物质。俄罗斯的亚热植物报告显示，他的研究人员发现了统称为维生素p群的物质，不仅有抑制血管紧张素的作用，还有松动血管壁的作用，是强降压物质。

下降血脂

下降动脉粥样硬化是现代中老年人的多发病，这与人们生活条件的提高和饮食构成有关。粥样动脉硬化是由于大动脉和中动脉中脂肪的沉积，形成了黄的东西，使动脉硬化和纤维增殖，是心脏和脑缺血症形成的主要原因。在许多国家和地区，动脉粥样硬化症及其并发症处于死亡原因之首，是一个可怕的人类杀手。

关于动脉粥样硬化症的发生有很多原因，其中血脂含量高是最重要的原因。现代医学研究证明，许多中老年人的常见病，例如脑溢血、冠心病、血栓、肥胖症和动脉硬化都与高脂血症有关。

血浆中脂质超出正常范围称为高脂血症，那么什么是血脂呢？血脂是精血浆中的脂肪质，包括胆固醇、甘油三脂、磷脂、游离脂肪酸等。胆固醇和甘油含量过多，附着在动脉管壁上，动脉硬化，给心脏带来巨大负担，大幅度降低心脏的功能。

胆固醇是动脉硬化的元凶。科学研究证明，绿茶信阳毛尖具有很好的降低血液中胆固醇的作用。根据高脂血症患者的茶多酚人体试验研究，茶多酚可以明显降低该人的胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白固醇指标，提高高密度脂蛋白固醇指标(高密度脂蛋白固醇可以去除血管内沉积的胆固醇，是有益的胆固醇)

茶多酚调节血脂的作用是与脂类结合，通过粪便排出体外，在抑制脂质斑块的形成的同时，促进高密度脂蛋白固醇，使血管内膜斑块中的胆固醇反输到肝脏，其中代谢生成胆固醇调节血脂，起到预防心脑血管疾病的作用。

　　血栓是高血脂造成的一种疾病，血栓的形成具体决定于血液凝血因子的变化、血管壁的变化、血液淤滞三个因素。血栓的形成是由于血小板在动脉和静脉的管壁附着，因此抑制血小板聚集是防止血栓形成的关键。茶多酚被证明具有明显的抗栓作用，茶多酚的抗凝、降压、降脂等作用，是由于具有较强的供给电子能力，易与酶蛋白结合，可与凝血形成复合物，不使纤维蛋白原变成纤维蛋白。同时儿茶素还能通过自身的氧化，抑制胆固醇及不饱和脂肪的氧化。这样，就减少了胆固醇及其氧化物在动脉上的沉积，而且有利于不饱和脂肪对胆固醇的运转和清除作用。另外，儿茶素通过动脉口罩效果明显减少凝聚作用，降低动脉内表细胞的透过性，阻止血栓形成。

茶多糖可与脂蛋白酶结合，促进动脉壁脂蛋白酶入血，起到抗动脉粥样硬化的作用。茶多糖显着延长体内外凝血时间，延长凝血酶时间。实验表明：不喝茶者，冠心病发病率为3.1%。偶喝茶者，冠心病发病率为2.3%。常喝茶者，冠心病发病率为1.4%。每次服用茶色素125～250mg，每天2～3次，对冠心病有效率达81.3%.

　　1990年，美国的研究人员发现茶色素也能治疗高血脂症。美国科研人员发表的试验报告显示，240例高脂血症患者每天服用120-150毫克茶色素，3个疗程后，口服150毫克茶色素的男性患者，降低脂肪的效率为91.4%，口服120毫克茶色素的女性患者，降低脂肪的效率为83.7%。美国药学家认为，茶色素能治疗高脂血症的机理是因为茶色素影响抗凝血酶的活性，降低血小板的附着率，减轻血液的高凝血状态。