茶叶中含有多种矿物质,锰能促进维生素C的吸收

茶叶中含有多种矿物质，锰可以促进维生素c的吸收，达到抗癌的效果，还有很多.

宋代诗人欧阳修的《茶》中有论功治百病，轻身久服胡麻.

这句话可能是前人喝茶经验和个人喝茶经验的最简洁的总结，肯定了茶的突出药理效用.

茶是药用，在我国有2700年的历史.

汉代《神农本草》，唐代陆羽的《茶经》，明代钱椿年的《茶谱》、李时珍的《本草纲目》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效.

《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例.

现代科学研究证实，茶叶中所含的成份将近500种.

主要有咖啡因、茶碱、碳水化合物、维生素、蛋白质和氨基酸、儿茶素、酚类、酒精类等，含钙、锌、硒、铁、磷、氟、碘、锰、钼、铜、锗、镁等多种矿物质.

茶叶中的这些成分对人体大有帮助.

其中锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果.

锌能参与人体内多种酶的合成与激活，可以促进消化吸收，发挥杀菌作用.

而硒能抗氧化，增强免疫力，加速人体新陈代谢、排毒防癌等.

综合现代科研成果，茶业的药理作用表现为以下几大方面：.

1、能抑制心血管疾病.

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用.

人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病.

茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化.

2、 能延缓衰老.

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂.

据有关部门研究，1毫克茶多酚去除对人体有害的过度自由基的性能相当于9微克超氧化物SOD(歧化酶)，大大高于其他同类物质.

茶多酚具有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用.

日本科学家的试验结果证明，茶多酚的抗老化效果比维生素e强18倍.

3、有利于预防癌症和抗癌，而且茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，具有直接杀死癌细胞和提高肌体免疫力的效果.

相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿童茶素类化合物)对胃癌、肠癌、子宫颈癌、乳腺癌等多种癌症的预防和辅助治疗有很大帮助.

4、有助美容护肤、养颜，茶多酚是一种水溶性物质，用它洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害等功效.

该物质已广泛应用于化妆品生产.

5、能够预防和治疗辐射伤害，此外，对于此次辐射的辐射性物质硫磺90和钴60有吸收毒害的能力.

据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上.

对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%.对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好.

6、有助于降低血脂.

茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力.

唐代本草拾遗对茶的效果有久食瘦的记载，中国边疆少数民族说一天也不能没有茶.

这是因为茶有助于消化和降低脂肪的重要效果.

用今天的时尚语言，它有助于减肥.

7、有助于保护牙齿的明目，80%是水溶性成分.

每人每天喝10克茶0克茶，可以吸收1毫克-1.

5毫克的水溶氟，茶是碱性饮料，可以抑制人体钙的减少，这有利于预防龋齿、牙齿保护和牙齿坚固.

相关资料显示，小学生进行饮茶后漱口试验，龋齿率可降低80%.

另外，相关医疗机构的调查显示，白内障患者有饮茶习惯的占28.

6%，没有饮茶习惯的占71.4%.这是因为茶叶中的维生素c等成分可以降低眼睛晶体的混浊度，减少眼病，保护眼睛.

8、有利于抑制和抗击病毒菌，且对于此类茶多酚具有较强的收敛作用，对病菌、病毒具有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显的效果.

我国许多医疗机构用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达到90%左右.

9、利尿解乏，茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏过滤率，减少有害物质在肾脏中滞留时间.

咖啡碱还能排除尿中过多的乳酸，有助于尽快消除人体疲劳.

10、醒脑提神，茶叶中的咖啡因能促进人体中枢神经兴奋，提高脑皮层兴奋过程，发挥提神益思、清心的效果.