多酚能有效抑制癌症细胞蛋白的扩散

没关系的时候多喝茶，就会发现茶中的茶多酚能有效抑制癌细胞蛋白的扩散.

喝茶的人又有了感谢喜欢的新理由.

绿茶和黑茶中的一种物质证明了抑制癌症发育所需的蛋白质.

明尼苏达大学Hormel研究所和Rutgers大学的研究人员发现，这种物质能有效抑制老鼠的皮肤，从人和老鼠的表皮细胞培养物的癌细胞发育.

Hormel研究所主任ZigangDong于9月8日在纽约举行的2003美国化学协会年会上发表了研究结果.

他的研究显示了多酚化合物家族中两名成员的威力.

多酚不会阻止紫外线，但它们能干扰紫外线以及其它致癌物质启动的化学级联反应，正是这些级联反应导致典型的癌细胞失控分裂.

“我们想知道多酚是否能阻断正常细胞转变为癌细胞的过程.Dong说.我们在寻找目标.

研究人员研究了多酚对一系列癌症反应的重要目标蛋白的作用.

这些蛋白分属于两类：一类是激活其它蛋白的酶，也包括其它的酶（蛋白质激酶）.

另一类是与DNA互作影响基因表达的蛋白（转录因子）.

研究人员用可引起皮肤癌的紫外灯照射小鼠刮光了毛的小鼠背部.

他们还用了一种叫做TPA的物质，该物质有促进肿瘤形成的作用.

研究人员用含有多酚的溶液对实验组小鼠进行擦洗，对照组小鼠则没有接受治疗.

研究人员测定老鼠表皮蛋白质激酶和转录因子的活性时，发现多酚抑制了实验组老鼠的两个目标，但与组老鼠相比没有发生这种情况.

在人和老鼠的表皮细胞培养物中，研究者也得到了类似的结果.

研究人员认为，茶内聚酚可能是命令细胞分裂和增殖的细胞内部信号传导通道.

细胞增殖时间过长会导致癌症.

紫外线可以激活皮肤中的这种通道.

Rutgers大学AllanConney领导人的研究证明了茶的另一个着名成分咖啡因，可以阻止紫外线诱导的癌症的发生，Dong说.

“阻断紫外线是最好的预防措施，但有时人们无法避免外出.他说.“我们希望开发出预防紫外线诱导的癌症的药剂.

”Dong和他的同事已开始开发基于多酚的护肤液，当前大多数防晒霜的工作原理都是吸收紫外线.