很多人泡完茶之后就把茶叶渣倒掉了_健康频道

　　很多人泡完茶之后就把茶叶渣倒掉了，其实茶叶渣还有很多其他的用处。普通人喝完茶后会扔掉茶渣。事实上，茶渣中含有丰富的膳食纤维、无机质和不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等。这些物质没有被使用。

一些致力于茶叶研究的日本专家和医生、烹饪家一起成立了茶菜研究会，提倡人们不仅喝茶，还吃茶，简单来说就是吃茶渣，用电烤炉稍微加热干燥后储藏等待，像普通蔬菜一样做各种各样的菜通过吃茶可以摄入11-18%左右的膳食纤维，这在饮食高脂肪或高胆固醇后尤为必要，对预防结肠癌、治疗糖尿病、便秘和减少胆固醇具有重要意义。