摘要
花香绿茶相对其他的绿茶来说品质大幅度提高，更加耐冲泡，为茶农增收增产。 一种不用茉莉、珠兰等香料，而是在生物技术和酶的作用下，使茶叶发生生物化学变化，在茶叶中自然…
花香绿茶与其他绿茶相比质量大幅提高，更加耐冲泡，为茶农增产.
不使用茉莉花、珠兰等香料，在生物技术和酶的作用下，使茶叶发生生物化学变化，在茶叶中自然形成和积累香味的花香绿茶在重庆开发成功，通过了重庆市科学委员会的科学技术成果鉴定.
该技术从重庆现有茶叶品种中筛选出适合制作花香绿茶的最佳品种，经试验确定了最佳采摘季节和时间、最佳制作和辅助技术.
花香绿茶减少了加香花造成的二次污染，降低了生产成本，香味持久，味道甜美.
这种茶采用茶树的第二、三芽，甚至四芽的叶子，过去这种茶每公斤只卖几元钱，做成花香绿茶后，质量大幅度提高，更耐冲泡，每公斤卖几十元，成为中级茶.
