我们都知道普洱熟茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果最为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用，我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？
众所周知，普洱熟茶具有很多保健效果，其减肥、暖胃保护胃的效果最明显，但为了达到饮茶健身的作用，首先需要保证普洱茶的质量吗？普洱熟茶的质量通常体现在普洱熟茶的形状和内质两个方面.
外形的霉菌被压迫后的熟茶，一般的做法是在压迫茶的表面铺上3~4级的茶，俗称撒面的光从外观上看不到这种茶的好坏，必须分解，从断面上观察茶的线索是否清晰，颜色是否是茶红色，闻干茶的气味应该有点焦糖的气味，绝对不能有酸味，霉味.
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茶汤的基本原则是普洱赏色.
当时，新茶的颜色被视为红色和深色.
白瓷杯最能显示自己的本色.
将少量的茶汤注入杯子，以直观的杯子底部为度.
最好沿着杯子展示金圈.
用玻璃杯观察茶汤的颜色，首先要看透明度，标准的熟茶汤不是黑色而是红色，茶汤的透明度越明亮越好，老熟茶汤非常清洁，几乎没有沉淀物.
另外，闻茶汤的气味，焦糖香，樟香以上，有霉味应该放弃.
品尝味道后，我们需要做的同样是茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触，细细品尝茶汤的光滑度、甜度、粘稠度、苦涩的表现强度，然后吞下茶汤慢慢恢复味道.
在你的饮料中，不仅可以品尝茶汤的光滑甜味，还可以滋润、苦味、身体稍微变暖，所以喝的这种熟茶一定是罕见的好茶.
排除品牌、地区、外观、干茶香的考虑因素.
茶好不好，对于自己是否合适，一定要试着喝.
入口的感觉，甜生津的持续，可以初步判断好坏，当然价格要素也必须计算.
好的普洱熟茶一定没有不愉快的气味，没有霉味，也没有陈味，应该有淡淡的堆积味，没有堆积味，淡淡的焦糖味，入口像米汤一样滑是好的.
因为普洱茶的形成技术不同于普通茶，所以茶叶成分中的各种活性还存在，后期的保管过程中与空气中的氧发生氧促进作用等，这个作用可以将茶不能溶解的要素溶解成我们知道的淀酶.
普洱茶熟茶的制作是人为的方法，加快氧促酶的作用，尽管享受了普洱茶陈化的好处，但仍有不可避免的缺点，其缺点是产生味道.
因此，熟茶保管多年，其味道逐渐分散(氧促酶的作用还在继续)，此时没有味道，甜味也增加，变得更好吃.
但是，如果当时的熟茶几乎没有味道的话，这种茶的制作过程就足够了，是熟茶的判断标准之一.
