学学品鉴熟普的方法,万变不离其宗,用舌头来收货。这样我们就不怕在买到质量不好的熟普了,毕竟市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂,那我们一起来了解一下看是如何鉴别熟普?
普洱茶无论是什么原因,现在都是大众广泛认可的茶品,很多茶友喜欢喝普洱茶,特别是温暖的普洱茶.
以醇厚甜美的特性征服了大江南北茶人的味蕾.
普洱茶属于后发酵茶,温润平和,适合冬季饮用.
当然,四季都很合适.
在日常生活中选择熟普,经常被复杂的树种、年份的头晕转向、无所适从.
其实,茶是喝的,比学习学品鉴定熟普的方法更好.
这样,我们就不怕买质量差的熟普了.
结果,市场上的普洱熟茶很多鱼龙混杂,一起来看看如何鉴别熟普吧.
选择普洱茶,当然要从各个方面鉴定.
普洱茶外形均匀整齐,条索粗,芽出现.
生茶外形白色,墨绿润泽,熟茶颜色黑褐色,棕褐色,棕红色正常.
表面有霉菌的花,霉菌的普洱茶都是劣质的.
总之,好的熟普,其干茶条应均匀.
即便是压制成饼也应该是清晰的,整体色泽要明朗,毫芽要靓丽.
:优质普洱茶泡的茶汤透明明亮,汤看起来有油光.
劣质普洱茶的茶汤发黑发乌.
新制生茶品汤色以黄绿色为主,而且越清亮越好.
从其冲泡的次数来看,耐泡度越好,说明春茶原料的成分越多.
普洱熟茶的汤色与堆积的质量和发酵程度密切相关.
一般来说,熟茶汤的颜色是明亮的,红色的,红色的,红色的,透明的,高质量的熟茶,像红酒一样,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,红色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的,黑色的普洱茶只要保管在正常环境下,即使放置时间长,茶汤的颜色也不会变黑.
总之,好的熟普,茶汤应该清澈透明,颜色鲜艳.
即便是老茶,在经过滤杂质后,应该也是清透不浑浊的.
、谭、香:主要闻香纯度,区别霉味和陈香.
霉味是变质的味道,令人不愉快.
陈香是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的综合香味总之是愉快的香味.
总之,好的熟普,干茶的香味应该明显,馥郁,成熟的果香、花蜜香、陈香等.
提取后,茶汤的香味最好是长而持久的,水中含有香味、脸颊留有香味、杯子留有香味等都是好茶的表现.
口感:试喝是选择茶叶的可靠方法,一杯茶不好,不合口味,试喝就完全知道,一杯好普洱茶没有霉味,不是苦水.
普洱茶最显着的感觉是喉韵.
从回甘感和润喉感来判断.
优质味道浓醇,口滑,润喉,甘甜,舌根生津.
质量好的味道平坦,不滑,不甜,舌根两侧不舒服,甚至产生涩麻感.
总之好的熟普,汤水在口腔中应该绵软柔和,滋味甘甜可口,舌尖不会产生刺痛或者酸麻.
此外,生津迅速,回甘持续,即使喝了很长时间这杯茶,也有喉韵.
回味无穷的人,可以说是好饮料.
、叶底:提取后留在壶里的茶,称为叶底.
叶底会向我们透露一些茶叶的信息.
用手轻轻揉搓叶底,可以判断茶的质量.
一般质优的晒青压制茶,叶底新鲜饱满有弹性,即使经过长时间的自然陈放,叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色,这种特性依旧不会消失.
总之叶底,通常是茶品好坏最直接的证明了,譬如,叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准?颜色清晰吗?撕裂有韧性、胶质感吗?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现.
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以上就是有关于普洱茶的一些鉴别方式,您还有没有什么更好的方式呢?欢迎一起参考研究.
品好普洱熟茶,享受身心.
你遇到那种心仪的好茶了吗?其实古董行有大开门这个词,品鉴熟茶,不需要在意树种、年份等玄学,那些都是假的,只要学习上述直观的感觉,就能告诉我这个茶是否开门.
多喝多感觉,品鉴茶的最终目的是选择适合自己长期饮用的好茶.
只要价格不贵,适合您自己的口味,那您就直接带回家吧!.